在生活當中，很多蔬菜可當作水果來食用，而且營養價值高。而在眾多“果蔬”中，西紅柿是一種非常討大眾喜歡的食物，因為它的維生素C含量豐富，美味可口，而且當作減肥食物效果也不錯哦，今天就給大家介紹幾種西紅柿減肥食譜。

六款西紅柿減肥食譜

1.西紅柿凍湯

做法：切5個中等個頭的西紅柿，放在裡，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺。攪拌20分鐘，然後放在裡，冷藏15分鐘。

可以分成四份，每份含有76。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。

2.腌制西紅柿

做法：首先把橄榄油放在鍋裡加熱，然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋裡面，加熱3分鐘使糖完全融化，然後再放涼一會。

把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡，然後放進去三個已經切塊的西紅柿，然後放進裡冷凍4個小時。

可以分成六份，每份含有77卡路裡。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。

3.西紅柿牛排刨冰

做法：准備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺和1/4勺鹽澆到牛排上，並且慢慢調勻。然後把四個西紅柿切成塊，加到牛排裡，蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質。