想要減肥的美眉們，肯定知道黃瓜能夠有助於減肥吧！在人們的印象中，黃瓜是減肥瘦身的一大利器。但是，大家知道其實以黃瓜為原材料可以制作很多減肥餐嗎？今天，網站的小編就來向大家介紹一下吧！想要減肥的美眉們記得跟著小編一起來了解下吧！

黃瓜減肥原理

黃瓜含有一種叫丙醇二酸的物質，能抑制糖類物質轉化為脂肪。而且黃瓜的熱量很低，多吃也不怕攝入量過多導致脂肪堆積。黃瓜的豐富纖維素能促進腸道蠕動，對便秘有一定的改善效果。如何挑選優質黃瓜劣質黃瓜特征：色澤為黃色或近似黃色，瓜成畸形，有大肚、嘴尖、蜂腰等。而且肉質帶苦味或者肉質發糠，瓜身上有病斑或者爛點。

次質黃瓜特征：瓜身彎曲，身型粗細不均衡;瓜身沒有畸形，但是瓜身萎蔫不新鮮。

優質黃瓜特征：鮮嫩帶白霜，頂花帶刺，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷。皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味。

黃瓜減肥食譜：

黃瓜拌木耳

原料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。

做法：

1、將泡發的木耳撕成小朵，把洗淨的黃瓜切成薄片，用些許鹽腌制片刻，在用清水洗淨。

2、將木耳倒入鍋中焯水，熟透後將其撈出瀝干水，放到裝著黃瓜的容器中，爾後添加些許鹽、食醋、香油、紅油，將其一同攪拌均勻即可。

黃瓜釀豆腐

原料：胡蘿卜、豆腐、鹽、生抽、香油。

做法：

1、將洗淨的胡蘿卜切塊與豆腐一同倒入攪拌機中打碎，爾後將其倒入容器中，些許鹽、生抽後攪拌均勻。

2、把洗淨的黃瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，將豆腐餡填滿黃瓜盅，淋上些許香油後即可食用。

黃瓜酸奶沙拉

材料：黃瓜3條，蒜頭2個，鹽適量，干薄荷2湯匙，酸奶1被，橄榄油1湯匙。

做法：

1、將黃瓜去瓤切成薄片，蒜頭切碎。將蒜蓉和黃瓜攪拌均勻，然後黃瓜均勻平整地放在沙拉盤裡，撒上鹽，然後放置25分鐘左右。

2、將從黃瓜流出來的水倒掉，然後撒上干薄荷，倒入酸奶，攪拌均勻，放入冰箱冰凍即可食用。

以上就是小編想要告訴大家的內容。如果大家對於飲食減肥還有任何的疑問，都可以咨詢我們的在線專家，我們的專家將會為您提供專業的解答。網站祝願大家能夠早日瘦身成功，做一個健身達人！