1.蔬果補充營養

　　斷食期間吃些各色蔬菜是很不錯的選擇，黃、綠、紅色的生鮮蔬菜，黑色的各式菇類，都是很不錯的選擇。蔬菜及菇類都補充斷食期所不足的維他命與微量礦物質，營養素豐富，能利尿、消水腫。除了做成各種各樣的蔬菜沙拉以及各種烹饪的菜肴外，也可以直接做成蔬果汁來飲用，因為水果的含糖量比較高，所以在食用前，一定要先了解裡面的糖分後再決定是否要吃。

　　2.高纖牛奶更飽腹

　　牛奶富含蛋白質，能預防基礎代謝變低，多喝牛奶可以提高機體免疫力，健康效果是舉世公認的，在斷食期間，一天中牛奶的攝取量盡量在250cc以上。一定要選擇脫脂的高纖牛奶，裡面富含高鈣、高纖的營養成份，可以加快腸胃蠕動，幫助維持消化道機能，飽腹感也很強。多喝牛奶，還能避免飲食過量，調整脂肪代謝功能，維持健康。因為斷食期間人們的熱量會降低，所以要多吃些讓身體產生熱能、提高體溫的食物，如辣椒、蒜、胡椒、芥末等辛香料。

　　1周1天斷食效果最佳

　　斷食法每周進行一天是最好的，而選在周末是最為合適的，此時進行斷食法，不僅可以矯正平常總是吃過量的壞毛病，使胃口變小，斷食後的進食就可以縮小胃口，只要吃得適量即擁有大大的滿足，體重因此減輕。

　　斷食期間多吃的蔬菜和水果可以補充體內的纖維素，高脂牛奶可以彌補蛋白質的不足，兩者的搭配食用，既可以清腸，還能減肥。

　　斷食法一周進行一次是最適合的，可以有效避免因身體負荷過大而造成的不適感!但是懷孕、喂乳中的婦女、正在服藥者、小孩與高齡長輩、患病者不適宜進行，以免影響身體的健康，希望所有需要減肥的朋友都能通過斷食法取得滿意的減肥成果。