蔬菜豆腐湯

　　材料：小白菜，豆腐，姜片

　　做法：鍋裡放水，水開豆腐塊下鍋，加入姜片，小炸豆油，再開鍋加入小白菜。適量加入鹽即可食用。

　　營養含量分析，這款早餐的能量為300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。有時間的或者覺得還吃不飽的，最好吃多一份蒸紅薯。總而言之，這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯能補充身體需要的能力，還可以促進腸道的正常蠕動。

　　海苔蘿卜絲餅

　　材料：雞蛋、白蘿卜、海苔、蘑菇粉、面粉、鹽。

　　做法：

　　1.打雞蛋打好，加入面粉和海苔，海苔要撕碎，之後攪拌成蛋糊狀，

　　2.接著白蘿卜切成絲，把切好的蘿卜絲也拌在裡面，並加入適量鹽和蘑菇粉、五香粉，拌均勻。

　　3.鍋中倒入適量油，把油燒熱後轉成小火，把做好面糊倒入鍋中煎成餅。

　　這道早餐的營養程度很高，而且制作過程只需用時15分鐘

　　白蘿卜沒有什麼味道，所以可以加一點蝦或其它海鮮進去，像海苔或海帶，這樣讓雞蛋餅更味美。海苔裡含有維生素A、B1、B2，還有礦物質和纖維素，對調節體液的平衡稗益良多，特別是纖細玉腿最佳選擇。

　　玉米羹

　　材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。

　　做法：將材料用開水沖飲即可。

　　這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。很多人對玉米都有一個誤解，覺得玉米澱粉含量高，不適宜拿來作為減肥食品。其實玉米是很適合減肥人士食用的，它營養豐富且粗纖維，減肥功效顯著，而且玉米的價格相當便宜，可以說玉米是一種健康又便宜的減肥食品。

　　南瓜薏米粥

　　材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，枸杞20顆

　　做法：.

　　1.枸杞用清水沖淨浸泡備用。

　　2.將南瓜去皮後切成小丁，將大米和薏米洗淨備用。

　　3.在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開後加入大米、薏米、枸杞，轉成小火煮30分鐘。

　　瘦身功效：

　　在於南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，而且南瓜的熱量很低，所以被稱為口碑最好的減肥產品。此外，南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。

　　要知道，一天之計在於晨，早餐吃得如何，真的能對你的減肥大計起到很大的作用的!所以早上千萬不要因為趕著上班、上課、上菜市場而草率解決你的早餐。