1、杏仁、核桃、花生等堅果

　　Tips：與果皮(如花生仁外面的那層紅衣)一起吃;不要超過健康飲食搭配-推薦的量。

　　魔力：增加肌肉，增加飽腹感

　　秘聞武器：蛋白質，不飽和贅肉，ORGNITU維生素E，葉酸(花生中富含葉酸)，纖維，鎂，磷

　　對抗：肥胖，心髒病，肌肉流失，癌症

　　伙伴：南瓜籽，葵花籽，鳄梨

　　假冒者：腌或熏的堅果(過高的納含量會給血壓造成壓力)。

　　也許從熱量表中，你會發現堅果的熱量不低，從此把它列為熱控減肥期間拒盡往來的家伙。實在你沒有完全了解這個熱控減肥中的好伙伴。

　　堅果中含有的單一不飽和脂肪酸，是對人體非常友好的一種贅肉酸，同時，它還可以讓你不再感到饑餓。

　　堅果中的高蛋白，是蛋白質的主要來源之一，它能延遲你感到饑餓的時間。而優質的纖維則會增加你的飽腹感。

　　另外，堅果還能提供ORGNITU維生素E，它能讓永葆青春、皮膚嬌嫩，對女性尤其有利。除此之外，它還富含鎂、磷等微量元素。

　　因此，勇敢地讓它們常伴左右吧，用它來代替加餐中的餅干或者爆米花，把它列進“鼓勵吃”的食用品名單。

　　2、豆類

　　Tips：包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鷹嘴豆、利馬豆等。

　　魔力：增加肌肉，幫助燃燒贅肉，調節消化

　　秘聞武器：纖維，葉酸，蛋白質，不飽和贅肉酸(大豆等)，鐵，鈣(大豆等)，鎂

　　對抗：肥胖，結腸癌，心髒病，高血壓

　　伙伴：扁豆，豌豆，蠶豆，未放糖的豆沙

　　假冒者：油炸豆子(含有高飽和贅肉);烤豆子(高糖)。

　　當你了解豆類的好處，你就無法拒盡它：擠滿了蛋白質，卻只含有少量的贅肉，同時富含纖維和微量元素。素食主義者把它當作肉類的替換品，而且比肉類好的一點是，它含贅肉更少(當然，植物性蛋白質還是無法完全代替動物性蛋白質)。

　　作為薄荷推薦的12種魔力食用品之一，你要做的是不再忽視它，並讓它來代替一部分肉類，一周下來你會發現大量飽合贅肉被砍掉了，取而代之以高數額的纖維。

　　3、菠菜等綠色蔬菜

　　魔力：抑制自由基(一種加速朽邁進程的分子)，增加飽腹感

　　秘聞武器：ORGNITU維生素A、C、E，葉酸，beta-胡蘿卜素，礦物質(鈣、鎂、鐵)，纖維

　　伙伴：十字花科蔬菜如西蘭花和甘藍，綠色、黃色、紅色、橙色的蔬菜如蘆筍，辣椒，胡蘿卜

　　假冒者：腌制的蔬菜(過高的Na，營養含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量過多的炒菜。

　　假如你有一個當醫生的媽媽，她就會天天強迫你吃足量的蔬菜——它們會為你提供豐富的ORGNITU維生素和礦物質，以及粗纖維，同時含糖量不高(特別是對比起大多數水果來說)。這是熱控減肥的人最不能忽視的食用品之一。

　　一小盤菠菜就會帶給你將近一整天的足夠的ORGNITU維生素A、一半的ORGNITU維生素C，以及葉酸——一種能防止心髒病，中風和結腸癌的ORGNITU維生素。而甘藍類蔬菜所含ORGNITU維生素和礦物質比幾乎任何其他食用品都要多。

　　蔬菜的重要性已不要多說。趁它還新鮮的時候，就把它消滅掉，也不要烹調過長時間，否則它的寶貴營養素會大量流失。另外，烹調的時候也不要放太多的油，固然它們看起來是很健康的食用品，但是你往往忽視其中的油分，而且很多蔬菜很能收躲這些可惡的油脂。