據英國《每日郵報》4月28日報道，最近興起一種熱門飲食減肥潮流，就是通過僅食用紫色食物來節食減肥。

　　44歲的美國流行女歌手瑪麗亞·凱莉親身體驗了紫色食物減肥法並且成功瘦身，她曾為自己制定減肥食譜：每周中有三天時間只吃李子、葡萄或茄子等紫色食物。這種瘦身方法看似具有顯著的瘦身效果，但是否有利於我們的身體健康呢，一起來看看吧。

　　紫色食物富含抗氧化成分

　　包括紫薯、花椰菜、和紫色胡蘿卜在內的許多紫色食物中，都含有天然高效的抗氧化劑——花青素。花青素被認為是純天然抗衰老的營養補充成分，其提取物多用於護膚品，具有預防癌症、保護肝髒、預防心腦血管疾病、增進視力、增強記憶力等多種功效。

　　很多紫色果蔬中還含有類似花青素的其他抗氧化成分，例如李子富含維生素C和植物纖維，紫薯中有鉀、鐵、甘藍和維生素等成分，花椰菜和紫蘿卜都富含維生素原A，對人體健康有很大的好處。

　　藍莓集聚多重療愈功效

　　藍莓作為含花青素成分最多的紫色系水果，是一種強大的抗氧化劑來源。其果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等天然治愈效果。

　　1.定期食用藍莓被證實能夠實現“四個降低”，降低血糖、降低血脂、降低血壓和降低膽固醇，同時還具有平補脾胃、增強食欲等保健作用。

　　2.藍莓是醫學界公認的糖尿病患者可食用水果之一，能夠增強胰島素的敏感性，幫助緩解由毛細血管免疫失調、糖尿病引起的血糖高等症狀。

　　3.有研究表明，藍莓也是一種減肥瘦身的水果聖品，有助於溶解腹部脂肪、促進新陳代謝，實現小腹平坦的瘦身效果。

　　專家建議食物減肥重視營養均衡

　　雖然紫色食物減肥法已然風靡歐美，然而著名營養理療師ElouiseBauskis卻不建議如此，他認為紫色食物固然含有豐富的花青素、是抗氧化的有效來源，但我們的身體內部需要更多不同的營養成分，例如大量的維生素C來保護細胞壁和毛細血管，花青素與維生素需要密切結合來增強體內膠原蛋白的完整性等。

　　只食用紫色食物來節食減肥會影響我們的營養均衡，建議每天食用不同顏色的果蔬來補充營養、平衡膳食纖維，比如紅色系的番茄、草莓和聖女果，綠色系的青蘋果、青檸或黃瓜等等，用各種各樣的瓜果蔬菜來實現健康節食、高效減肥!

　　什麼食物減肥效果好?上述內容就是小編為大家做出的詳細介紹，希望能幫助到大家如果您想要減肥成功，就一定要有一顆堅持不懈的心。