減肥食物薯類的膳食纖維最高，但有一點不足的是，蛋白質含量不高，作為營養早餐的搭配，最好能搭配含優質蛋白的食物一起食用來減肥，比如雞蛋、牛奶等。今天教的紅薯餅，裡面含有雞蛋，可彌補早餐蛋白質的不足。

　　很多女性越來越注重早餐的營養，因此吃紅薯、玉米等薯類變成一種流行的早餐。

　　主題：蒸紅薯餅

　　食材：紅薯2個，面粉、白砂糖適量、雞蛋1-2個

　　做法：

　　1.將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中搗碎成泥;

　　2.加雞蛋、面粉攪拌均勻成團;

　　3.把團揪成一個個小團，用手壓成餅;

　　4.蒸鍋內放水，把餅放入蒸籠上蒸熟，根據口味撒白砂糖即可。

　　一、薯類做早餐需要謹慎選擇

　　據《中國居民膳食指南》指出，薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。常見的薯類有甘薯(又稱紅薯、白薯、山芋、地瓜等)、馬鈴薯(又稱土豆、洋芋)、木薯(又稱樹薯、木番薯)和芋薯(芋頭、山藥)等。

　　對於這幾種常見的薯類，不要盲目選擇，因其各有特點：

　　紅薯碳水化合物含量高達25%，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸含量比谷類高，紅心甘薯中胡蘿卜素含量比白心甘薯高。膳食纖維的含量較高，可促進胃腸蠕動，預防便秘。但因甜，碳水化合物高，不適合血糖高的人食用，而且因生紅薯難以消化，最好蒸熟吃。

　　而土豆含澱粉達17%，維生素C含量和鉀等礦物質的含量也很豐富，既可做主食，也可當蔬菜食用。最好不要食用炸薯條、薯片此種烹饪方式。

　　山藥有降血糖的效果，可飽腹，怕血糖高的朋友可選擇山藥作為主食。

　　二、薯類蛋白質含量不高最好搭配雞蛋或牛奶

　　薯類的膳食纖維高，但有一點不足的是，蛋白質含量不高，作為營養早餐的搭配，最好能搭配含優質蛋白的食物一起食用，比如雞蛋、牛奶等。今天教的紅薯餅，裡面含有雞蛋，可彌補早餐蛋白質的不足。

　　提醒：

　　土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等症狀時，就需要養脾了。

　　脾最強時間：9～11時脾最弱時間：19～23時強脾關鍵詞：補

　　食療只是日常輔助調理，別過分依賴;若感身體不適，請盡快就醫。

　　減肥食物薯類的膳食纖維最高，薯類制作營養早餐，薯類的減肥作用是不可小視的，很多人選擇食用紅薯減肥，但它缺乏豐富的蛋白質，人體最重的蛋白質能使我們的肌肉更加結實，身體看起來更均勻，所以今天的內容，我們一定要看了，減肥的知識讓我們更好的進行減肥。