你還在減肥中忍受饑餓感嗎？一種新的飲食方式允許你把破壞好身材的“禁忌食物”敞開吃。據英國《每日郵報》報道，近日出版的新書《高脂飲食》介紹了如何在14天內最多瘦掉10磅(4.5公斤)。

　　根據“高脂飲食”計劃，減肥者可以吃大量富含脂肪的食物，如堅果、鳄梨、黃油，甚至是冰淇淋。在過去的12年中，新書作者之一，營養學工作者兼私人健身教練扎娜.莫裡斯看到了成千上萬的人因“高脂飲食”在短短兩周之內體重減掉6-8磅(2.7-3.6公斤)，腰圍縮小1-3英尺(2.5-7.5厘米)。

　　莫裡斯介紹，高脂飲食減肥的原理，是因為脂肪會對胰島素產生影響。胰島素的“工作”是把人體需要的糖分運送到細胞中，使其用作產生能量的“燃料”。身體分泌多少胰島素，取決於吃了哪些食物。例如糖和碳水化合物會被人體迅速轉換成葡萄糖，便需要大量胰島素。而富含蛋白質的食物只會轉換成少量葡萄糖，便需要少量胰島素。膳食脂肪需要一些復雜的步驟轉化為葡萄糖，因此不會直接引起胰島素的增加。

　　食用高脂和少糖食物，就會產生很少的胰島素。這時候如果身體需要產生能量，就沒法指望胰島素來“搬運”葡萄糖用作“燃料”，只能找替代品——脂肪。此外，只吃高脂和蛋白質食物，也很難產生饑餓感。這兩種食物的結合能避免由血糖的突然升高和降低帶來的飲食沖動。

　　高脂飲食計劃不僅包含高脂肪的營養，還有高強度的鍛煉。高強度持續10-15分鐘，被大量的研究證實不僅是減肥的好方法，還有助於增長肌肉和力量。要塑造體形，生長激素是至關重要的。

　　提升生長激素水平有三個關鍵方法：

　　1.使用大肌肉群訓練

　　2.高強度的練習——這意味著重量或速度

　　3.每組訓練之間只短暫地休息

　　在這一過程中，真正起到減肥瘦身作用的並不是高脂食物本身，而是我們高脂飲食的這一方式。飲食減肥若能遵循我們人體體內以及消化系統的運作，那麼，減肥也不再是難事。