家常減肥食譜之一：南瓜湯

　　很多人吃減肥餐都無法持續，因為天天吃生菜會膩，更何況現在天氣已經變冷了，會想喝熱湯，試試這道味道很棒有可全家一起吃的炖湯。

　　材料：南瓜(小)1個、紅蘿卜2條、洋蔥(大)1個、地瓜(大)1個、蒜末2茶匙、青蒜1根、濱豆1/2杯

　　調料：時蘿2茶匙、辣椒粉1茶匙、紅椒粉3茶匙、鹽、胡椒

　　做法

　　1濱豆泡水1小時以上，南瓜(去子去皮)和紅蘿卜削皮後和洋蔥，地瓜都切大丁。

　　2備一大湯鍋煮滾8-10杯水再把所有材料放入(青蒜最後放)煮到濱豆軟透。

　　3加入調料拌勻熄火。

　　貼心叮咛：南瓜和地瓜用來煮湯會讓湯鮮甜濃郁，濱豆鐵質很高又高纖，這道湯減重的人要多利用。用高湯煮會更好味，但用於減肥的話就用水代替、蒜末用奶油炒過更香也省略。

　　家常減肥食譜之二：韓國泡菜豆腐鍋

　　材料：韓國泡菜1/2杯、木耳1茶匙、金針菇1把、豆腐一小塊、雞蛋1個、腌泡菜湯1/3杯、粉絲1把、蔥絲些許、青江菜2根、魚豆腐2塊、炸腐皮3片

　　做法

　　1木耳泡軟洗淨撕成小塊，金針菇切掉根，粉絲泡軟，炸腐皮開水燙過。

　　2小沙鍋加半鍋高湯或水，放入泡菜和腌泡菜湯汁煮滾。

　　3豆腐切大塊放入一起滾個5分鐘。

　　4把剩余材料全部排上再打一個蛋在中間蓋上蓋子，煮滾熄火灑上蔥絲。

　　貼心叮咛：魚豆腐、腐皮可有可無，自行變化，也可再最後燙一些火鍋肉片，很有飽足感熱量又低。

　　家常減肥食譜之三：沙茶雞胸燴飯

　　材料：雞胸肉1杯、油菜1把、蒜4辨、沙茶醬2茶匙、蛋白半個、米酒1茶匙、太白粉2茶匙、香油1茶匙

　　做法

　　1雞胸切片蛋白打到起泡加入雞肉裡，再加入米酒太白粉香油腌20分。

　　2油菜洗淨切段，蒜拍碎。

　　3用免沾鍋加橄榄油1茶匙爆香蒜隨後入雞肉沙茶稍炒至8分熟，盛起。

　　4倒入青菜炒倒變色倒入雞肉，再翻炒一下即可。

　　貼心叮咛：在減肥餐裡一定要用免沾鍋可以省去很多油(也就少吃進肚)。雞胸是最無油無負擔的肉(無油無皮)，但這樣炒還是很好吃也可全家享用。

　　家常減肥食譜之四：白菜減肥湯

　　原料：

　　白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

　　做法：

　　1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。

　　2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。

　　3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

　　大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助於增強免疫功能，對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。白菜湯減肥是方便經濟的減肥方法，現介紹一款美味營養的減肥湯，有興趣的朋友不妨試試。

　　家常減肥食譜之五：青綠苦瓜減肥濃湯

　　材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅干2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。

　　方法：

　　1、把上湯加熱下，並加點鹽、胡椒粉和醬油。

　　2、在藕粉中加點清水攪拌均勻。

　　3、苦瓜和黃瓜清洗干淨後切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好後倒進搾汁機中搾成汁，過濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會兒，最後加入幾顆梅干和切碎的茗荷。

　　苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有毒物質。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜還有利經作用。

　　家常減肥食譜的做法是不是都很簡單了，都是我們平時所接觸到的家常菜，只要你換個烹饪方式，就具有排毒減肥減肥的功效了。減肥期間在外混著吃，還不如自己在家學著做幾道減肥家常菜，健康美味又能保持身材。

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