夏季減肥自然離不開那些林林總總的減肥食物，因為夏季是各種新鮮蔬菜上市的季節，而且新鮮的蔬菜富含豐富的維生素和微量元素，卻不含過多的熱量，減肥的時候吃它們是再好不過了。所以，夏季選對減肥食物，比什麼減肥方法都管用。一起來介紹幾種低熱量高營養的夏季減肥食物給大家吧!

　　一、豆腐

　　豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。但豆腐不含膽固醇，不想長胖的MM可以多吃哦。

　　鲫魚豆腐湯

　　原料：鲫魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

　　做法：鲫魚開膛去內髒，去鱗去鰓，洗淨，抹干，用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊。砂鍋燒熱，放入少量油，將鲫魚放入，煎至兩面呈金黃色。加入蔥姜、足夠開水，加蓋，燒開後轉小火，煲40分鐘。加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。

　　二、芹菜

　　芹菜含有豐富的粗纖維，有便秘煩惱的MM建議多吃，有助於潤腸通便，讓你的小腹變得更加平坦。而且芹菜含有利尿有效成分，能夠消除體內水鈉潴留，利尿消腫。

　　芹菜胡蘿卜拌面

　　原料：芹菜、胡蘿卜、面粉、蒜片、干辣椒、鹽。

　　做法：芹菜洗淨，瀝干水份切小段;胡蘿卜洗淨擦絲或用刀切細絲。用芹菜與胡蘿卜混合，加入適量的面粉拌勻。在籠屜中鋪上干淨的布，將拌好的菜倒在上面，中間留空，上鍋蒸制。上氣後8分鐘左右即可。蒸好後，將蒸好的拌面菜倒入干淨的盆中，加適量鹽調勻。開火，鍋中倒入適量的油，將蒜片與干辣椒炒香。炒香後，趁熱將油澆在蒸好的拌面菜上，攪拌均勻即可。

　　三、冬瓜

　　冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有很好的減肥效果。而且冬瓜幾乎不含熱量，減肥的MM可以多吃。

　　冬瓜薏米煲排骨

　　原料：冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米100克、大蔥1段、生姜1小塊、醋2滴、鹽少許。

　　做法：薏米篩洗干淨、冬瓜去皮後切大塊，生姜切成片，大蔥斜切成小段備用;排骨和腔骨沖洗後放入砂鍋，一次性加入足量的水，約5升，大火煮開煮出血沫後用勺小心撈出血沫直到湯潔淨無雜物;把火轉為文火，滴入2滴白醋使腔骨裡的鈣質有效被湯吸收，然後放入姜片和蔥段去肉腥;把洗好的薏米倒入鍋內，蓋上鍋蓋煲約2-3小時，最後半小時前放入冬瓜，調人適量鹽即可。

　　四、海帶

　　海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩;所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，這三種物質協同作用，其降脂效果更好。

　　海帶蛤蜊湯

　　原料：海帶、蛤蜊肉、姜片、胡椒粉、鹽。

　　做法：新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸後洗。放在鍋裡蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然後用冷水沖洗干淨。熱鍋放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。加入切好的海帶段，繼續炒1分鐘，加入適量的水煮滾，轉小火5分鐘即可。

　　五、雞蛋

　　雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。但每天吃雞蛋不可超過2個，否則會有膽固醇過高的危險。

　　白菜雞蛋濃湯

　　原料：白菜葉三四片、雞蛋兩個、雞精、鹽、香蔥。

　　做法：白菜葉洗淨，切大段;雞蛋打散，加少許香蔥末;油鍋，炒雞蛋，注意不要加鹽;雞蛋炒好後，加入熱水;水沒過雞蛋就可以，然後煮開，旁邊可另起煮鍋，坐開水;水開後，持續大火煮十分鐘左右，直至湯色變白;湯色變白後，加入白菜葉，出鍋前調味。

　　冬瓜除了有減肥作用之外，還有減肥瘦身的作用。雞蛋含有豐富的蛋白質，讓皮膚白嫩的同時更能維持人體機能。海帶含碘很高，芹菜更擁有很高質量的食物纖維，這些夏季減肥食物都是減肥食物中的極品，夏季缺了它們可是一件非常棘手的問題哦。