都說春季不減肥夏季徒傷悲，如果春天不好好把身上的肉肉減一下，夏天到來的時候你就要將全身的肥肉展現在大家的面前。從飲食上角度來講，節食減肥是最有效的減肥方法，不過奈何民以食為天，不吃東西實在有些殘忍。今天小編介紹的方法是專門為想減肥卻又丟不下口腹之欲的MM，讓你一邊享受美食一邊輕松減肥。一起來看一下小編精心整理的春季減肥食譜吧!

　　春季減肥食譜：

　　清蒸鲈魚

　　熱量：115大卡/100克

　　材料：

　　鲈魚一條(一斤二兩)、蔥姜、蒸魚豉油、美極鮮醬油、鹽、油、干辣椒。

　　1、新鮮鲈魚洗淨，蔥姜切絲，切姜片幾片。

　　2、魚正反面片開幾刀，用料酒和少許鹽揉勻;塞上姜片和蔥絲，魚肚子也塞上蔥姜腌制20分鐘。

　　3、鍋內燒開水，鲈魚上撒上蔥姜絲，大火蒸7分鐘。

　　4、蒸好的魚倒一勺蒸魚豉油和幾滴美極鮮醬油，放上干辣椒圈。

　　5、一大勺油燒熱，澆在魚身上即可!

　　減肥TIPS:減肥的人要多吃魚肉，魚肉熱量相對其他肉類都要低，而且富含優質蛋白。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。有一個簡單的原則要記住——魚肉優於雞肉，雞肉優於牛肉、羊肉。

　　白切雞

　　熱量：187大卡/100克

　　調料：料酒、醬油(味極鮮)、白糖、雞精、芝麻油(或植物油)。

　　做法：

　　1、活雞宰殺，去內髒，處理干淨。

　　2、湯鍋內加入足夠淹沒雞的清水，加入蔥段姜片，大火燒開，將洗淨的雞放入，再次燒開後轉小火，加料酒撇去浮末;

　　3、10-15分鐘後用筷子戳一下雞肉最厚的部位，如沒有血水流出立即關火;

　　4、迅速撈起雞浸入冷開水中,讓雞在冷開水中自然冷卻;

　　5、醬油(味極鮮)和清水以1：1的比例混合，加入少許白糖和雞精煮開融化，冷卻後撒上蔥姜末，淋上芝麻油(或植物油)制成蘸料備用;

　　6、待雞冷卻後，將雞撈出，控去湯汁;

　　7、改刀斬件裝盤，放上香菜。食用時蘸調料即可。

　　減肥TIPS:雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。但是要知道雞胸肉才是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位，吃雞肉的時候必須去掉雞皮和可見脂肪油塊，才能成真正的減肥食品。

　　八寶飯

　　粗糧的膳食纖維、各種維生素和礦物質都很豐富，搭配起來煮一個八寶飯，即有好兆頭，有利於健康。

　　熱量：440大卡/100克(沒小碗大約是800多大卡)

　　蓮子用冰糖水煮軟，櫻桃干、紅棗、干桂圓肉用水泡軟，用電飯鍋煮熟糯米飯(水要比煮米飯時少些)，碗底和碗邊抹一點油，鋪上蓮子，櫻桃，紅棗，桂圓;然後鋪上一層糯米飯;再鋪上一層紅豆沙;最後面上再鋪上一層糯米飯;大火蒸40-60分鐘;最後倒扣上盤。

　　減肥TIPS：八寶飯雖然加了很多營養的干果雜糧，但是畢竟有高熱量的糯米、以及糖和油。每次不要吃太多哦。

　　醋拌藕片

　　這是一道經典的北方涼拌菜。微甜而脆的藕片加上酸酸的米醋，能幫助你解油膩，開胃。

　　熱量：127大卡/100克

　　配料：鹽、醋

　　做法：

　　1、蓮藕去皮切薄片，浸入清水中;

　　2、鍋中放足量水，水開後，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可;

　　3、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分;

　　4、加糖、醋、鹽少許拌勻即可。(不放鹽也可)

　　減肥TIPS：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

　　減肥的道路上充滿荊棘，你總不能毫無壓力地就減肥成功。多多運動還是要得的，否則好身材還是不會眷顧你哦。這幾個春季減肥食譜是不是很得吃貨們的心?既滿足了口腹之欲，又可以甩掉身上的肉肉，何樂而不為呢?想減肥的MM還在等什麼?趕快行動起來吧!