蜂蜜的作用與功效

　　1、抗疲勞

　　在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等，經常服用能使人精神煥發，提高記憶力。

　　2、抗過敏

　　春天萬物復蘇，過敏源增多，易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症，長期服用，還可緩解哮喘症發作。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節性過敏症狀。

　　3、消積食

　　蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　4、清腸道

　　蜂蜜導瀉效果好，而且無副作用，但一定不能過量服用，否則可能導致腹瀉。習慣性便秘者可早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。

　　蜂蜜減肥法一周瘦20斤

　　蜂蜜之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路裡，即使一天吃了200g，所吸收的熱量也不過600卡路裡。相比平時攝取千二至千五卡路裡的正常標准，距離很遠，所以雖是"甜品"，但一樣可達到減肥效果。

　　蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，饑餓感也就消失了。

　　蜂蜜減肥也有注意事項。由於水份有利於人體的新陳代謝，因此，我們應該經常喝水。但應該控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內髒產生刺激，香煙也應該禁止。最好不要洗澡，過於消耗體力，容易昏倒，可以短時間沖澡。

　　蜂蜜減肥食譜

　　蜂蜜是天然的營養品，不僅能潤肺排毒，還能有效燃燒脂肪，是非常有效的減肥聖品。

　　1、蜂蜜蘿卜

　　取鮮白蘿卜洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。

　　2、蜂蜜鮮藕汁

　　取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。

　　3、鮮百合蜂蜜

　　鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。

　　4、芹菜蜜汁

　　鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同炖溫服。每日1次。

　　5、蜂蜜首烏丹參汁

　　制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。

　　6、蜜糖羹

　　蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。

　　蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。

　　蜂蜜能促進人體的新陳代謝，而且它所含熱量很低，雖然是甜品，但卻不輕易讓人發胖，再加上它的主要成分都屬於單糖，可以降低空腹感，使人避免吃下過多的食物，因此，還是減肥人士的好“伙伴”。