早餐奶昔:
40克的南瓜籽
一整個剝了皮的檸檬
一茶匙鼠尾草籽
一半青蘋果,去核
半杯密封新鮮的羅勒葉
半根黃瓜
225毫升水
200克冰塊
把南瓜籽丟到將攪拌機混合,加入其它原料直到變成漿,加入一茶匙甜葉菊(一種天然的甜料),滴一滴香草香精,或者少許肉桂下去嘗嘗。
午餐:意大利奇跡
2湯匙原生橄榄油
150克切碎的紅皮洋蔥
500克切碎的綠皮南瓜
150克香菇切片
1茶匙鹽
0.25茶匙新鮮研磨的黑胡椒
400克櫻桃番茄
1個大蒜瓣切末
1湯匙新鮮迷迭香,斬碎
1茶匙干燥的牛至
110毫升蔬菜或者雞肉
1湯匙新鮮檸檬汁
75克松仁
2湯匙新鮮香菜切碎
在平底鍋熱上油炒一下洋蔥,不停攪拌,大概4分鐘的樣子,直到洋蔥開始變軟變成棕色。加入綠皮南瓜,香菇,鹽和胡椒。再炒4分鐘,不停攪拌。加入番茄,大蒜,迷迭香和牛至,再煮4分鐘,拌入檸檬汁和菜湯或雞湯,將沾在鍋底的棕色塊狀物刮下。
炖1分鐘,直到醬汁變濃稠。拌入松仁和香菜。從火上拿開,加點鹽和胡椒嘗嘗看。如果你想的話拌飯吃也OK。
晚餐:牛肉西蘭花
4瓣蒜,切碎
2湯匙新鮮的姜,切碎
2湯匙醬油
2湯匙白醋
半茶匙辣椒粉
450克沙朗牛排,切成5毫米薄片
4湯匙葡萄籽油
半個中號紅皮洋蔥
半個紅椒,去籽並切片
1千克西蘭花
75毫升牛肉湯或雞湯
2湯匙芝麻籽
350克煮過的藜麥
把大蒜,姜,醬油,米錯和辣椒粉攪拌在一起。加入牛排放在一旁浸在醬汁中15分鐘。在平底鍋裡熱1湯匙葡萄籽油。把牛排從醬汁裡撈出來放到平底鍋裡。炒1分鐘,直到牛排的外面不再是粉色的。
把粘在鍋上的刮下來到碗裡。鍋內加入1湯匙的葡萄籽油,放入洋蔥。炒1分鐘,加入燈籠椒。再多炒1分鐘,把洋蔥和燈籠椒盛到碗裡。鍋裡加入剩下的油,然後加入西蘭花炒1分鐘。加入高湯,加蓋悶1分鐘。
把牛肉和蔬菜再丟回鍋裡,加入果汁,加入醬汁和芝麻籽,攪拌至冒泡熱透5到10分鐘。拌上藜麥吃。
減肥小tips:減肥期間記得要堅持,不要有我試一試的想法,這樣,只會讓你的減肥計劃泡湯,既然要減肥,就一定要成功,有這個想法,計劃才能實現。
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