選擇減肥食譜的時候，要看它是不是能達到營養的全面均衡，如何減肥，不要連續幾天只吃同一樣東西。還有，食譜中必須含有蛋白質。

　　一周七天減肥食譜：第一天

　　早餐：低脂鮮奶、小型蘋果、全麥起司三明治

　　中餐：胚芽米飯、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜蘿卜湯

　　晚餐：西紅柿通心面、白菜瘦身湯

　　減肥狀元：白菜

　　《本草綱目拾遺》說白菜“甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，能消脂減肥。”白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。

　　如果你要求的是“時間短、見效快”的效果，還可以多吃醋白菜，醋也是減肥食品，它和白菜結合，其減肥效果更好。

　　配套快速減肥運動：３０分鐘集中訓練，例如跑步機（快跑３０秒＋慢走１分鐘），或者腳踏車（騎４０秒，休息９０秒，然後重復）。加６０分鐘舒緩有氧運動（例如慢跑或者慢速腳踏車）。

　　一周七天減肥食譜：第二天

　　早餐：核果燕麥粥、優格水果色拉

　　中餐：素水餃、什錦蛋花湯

　　晚餐：四色炒飯、絲瓜發菜瘦身湯

　　減肥狀元：優格

　　優格，ｙｏｇｕｒｔ的音譯，即酸奶。一般管凝膠狀酸奶稱優格，可做成冰淇淋狀，較有流動性的叫優酪乳。

　　優格是由牛奶制成的，可預防骨質疏松症，而且經由乳酸菌的作用轉化為乳酸鈣，更容易為人體所吸收。此外優格的減肥功效，能加快胃的蠕動，促進消化吸收，清除血液中的毒素，如果是在飯前吃可以增加食欲，在飯後吃可以清除腸胃油脂，燃燒脂肪。

　　配套快速減肥運動：適當加強訓練，比如增加快跑的速度和ｐｈａ的重量，加６０分鐘舒緩有氧運動。

　　一周七天減肥食譜：第三天

　　早餐：色拉全麥土司、小麥胚芽奶、奇異果

　　中餐：胚芽米飯、烤味噌魚、炒芥藍、香魚茄子、金針湯

　　晚餐：蔬菜火鍋

　　減肥狀元：小麥胚芽

　　小麥胚芽裡的維生素ｅ很豐富，有抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的作用，無論是作為瘦身餐還是平時的佐食，都是相當不錯的健康餐，可謂營養和美味兼得哦。

　　配套快速減肥運動：在平地上慢跑２０－３０分鐘，堅持靈活性訓練，慢慢加大強度。一段時間之後。去坡地進行慢跑訓練，再配合一些力度訓練（例如下蹲再抬起）。

　　一周七天減肥食譜：第四天

　　早餐：地瓜稀飯、肉松拌豆腐、燙空心菜、梨子

　　中餐：西紅柿牛肉燴飯、高麗菜香菇湯

　　晚餐：蔬菜干面、雙菇黃瓜瘦身湯

　　減肥狀元：黃瓜

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　配套快速減肥運動：轉換鍛煉內容，如游泳等，加強靈活性訓練。

　　一周七天減肥食譜：第五天

　　早餐：饅頭夾蛋、苜蓿芽色拉、葡萄柚半個

　　中餐：湯餃、淋醬豆干

　　晚餐：胚芽米飯、蒸雞腿、牛蒡蘿卜瘦身湯

　　減肥狀元：牛蒡

　　牛蒡的肉質根有豐富的營養物質。經常食用牛蒡根有促進血液循環、清除腸胃潰瘍、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖等作用。

　　配套快速減肥運動：慢跑或快走２次，每次至少３０分鐘，配合有氧舒緩鍛煉。

　　一周七天減肥食譜：第六天

　　早餐：核果色拉、烤洋芋、稀釋柳橙汁

　　中餐：毛豆蛋炒飯、白菜豆腐湯

　　晚餐：什錦炒河粉、雙色花菜瘦身湯

　　減肥狀元：河粉

　　河粉系米粉制成，熱量比較少，適當食用有瘦身功效。

　　配套快速減肥運動：轉換鍛煉內容，比如去游泳或騎自行車，加強ｐｈａ訓練。

　　一周七天減肥食譜：第七天

　　早餐：海鮮粥、番石榴

　　中餐：蔥油雞、雙色綠椒、燙高麗菜、紫菜湯

　　晚餐：夏威夷披薩、西紅柿蘑菇瘦身湯

　　減肥狀元：西紅柿

　　西紅柿熱量很低，它含有豐富的水分和膳食纖維，不僅讓人容易有飽腹感，還可以促進排出代謝廢物。

　　配套快速減肥運動：告別反彈，緊實舒緩運動，雙肘著地，掌心向上，腳尖踮起，維持這個動作１分鐘。雙腿分開與肩同寬，慢慢降低身體，姿勢像是坐在椅子上，保持這個動作。抬起右腳把腳尖放在左腳腳背上，再向右移動伸直。重復動作１～２分鐘。