廣東舉辦吃蛋比賽，一分鐘吃千枚蛋。雞蛋作為一種富含蛋白質的食物，常被用作健身增長肌肉。胖妹子看過來，水煮蛋減肥法，一周之內讓你瘋狂瘦！

　　什麼是水煮蛋減肥法？

　　水煮蛋減肥法是指15天內，以雞蛋為主要食物，再搭配極少的其他食物，每餐熱量控制在7、8百大卡以內的一種低熱量飲食減肥方法，宣稱能在15天內減肥4-8斤。由於水煮蛋減肥法熱量極低，不適合長時間進行，建議一個月進行一次，一以免身體過於缺少營養。

　　水煮蛋減肥食譜一：

　　雞蛋減肥是指一日三餐都以雞蛋為主食，搭配少量的青菜、水果、面包、咖啡飲料，這是一種科學的減肥方式。

　　持續時間：半個月

　　早餐：水煮蛋1到2個，自己愛吃的水果1個，純黑咖啡（未加任何糖和奶精）

　　雞蛋蛋黃裡面有名為卵磷脂(蛋黃素)的乳化劑，該物質能將油脂乳化並化解，降低血液膽固醇、中性脂肪的含量，減少脂肪在血管內壁停留的時間。含有的高密度脂蛋白能防止血管硬化，而且雞蛋內含有的營養元素(蛋白質)豐富，能補充人體正常新陳代謝所需物質。

　　中餐：少量的主食和新鮮的蔬菜

　　新鮮蔬菜所含有的纖維素能增加飽腹感，減少主食的攝入量，同時又不會饑餓。而且高含量的纖維素讓腸胃容易被吸收，有利於排便，從而達到控制體重的效果。它的維生素含量高，能補充人體所需的營養物質。

　　晚餐：自己愛吃的水果1個，兩個水煮蛋

　　水果的選擇以熱量低排為基本條件，再者是纖維含量高的，GI值低的。一般可以選擇水果有蘋果、桃子、李子、西洋梨等等。水果富含多種維生素，膳食纖維，促進新陳代謝，還能抑制食欲。

　　小提示：

　　每天按照這個食譜吃，當然途中可以換著吃，但記住不要吃高熱量高脂肪的食物就行，以水煮蛋、蔬菜和白肉類為主。一般來說，吃一周後大多數人的體重會下降5斤左右，屬於是比較規律地減重。

　　大家在燒水煮蛋時，可在水裡加一些鹽，這樣吃肚子也不會脹。吃魚肉的話，最好是清蒸或者是水煮。

　　水煮蛋減肥食譜二：

　　第1天

　　早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　葡萄柚內含有的酸性物質能增加消化液，促進消化。富含有維生素C，含糖量低，有美容肌膚的功效，能降低心血管疾病發生的幾率，降低體內的膽固醇。經常食用葡萄柚，能有效的對抗肥胖症。

　　午餐：水煮蛋1、2個、番茄1個、不加糖和奶的黑咖啡或茶1杯。

　　咖啡的提升作用是眾所周知的，而它收縮血管，促進人體的新陳代謝，能量的消耗，從而快速的分解體內脂肪，幫助脂肪排出體內。運動時，咖啡裡面的咖啡因還能讓皮下脂肪分解，轉成運動時的能量。

　　晚餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、沙拉1份、低卡路裡吐司1片。

　　沙拉食用不當會增肥，低卡路裡的沙拉則有減肥的效果。沙拉首選應該是果蔬類，材料以低熱量、植物纖維含量高、GI值低的果蔬為首選，一般有番茄、黃瓜、草莓、西柚、蘋果、香蕉等等。選擇沙拉醬也很重要，一定不可以選擇只當含量高的蛋黃醬等等。

　　第2天

　　早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　午餐：水煮蛋1、2個、番茄和菠菜各1份、茶1杯。

　　菠菜是減肥瘦身非常棒的選擇，它的營養價值高（蛋白質、鐵、鈣、維生素含量高，而脂肪含量接近於0），飽腹感強烈，多食用菠菜讓你不容易有饑餓感。它含有的纖維高，能促進腸胃的蠕動，幫助通便解毒。內含有的鉀質，有利於排尿排水，對水腫型的減肥者來說好處多多。

　　晚餐：生菜1份、芹菜1份、黃瓜和番茄各1份。

　　芹菜有利尿的作用，針對浮腫水腫型的肥胖有優良的作用。一顆芹菜含有的熱量只有4到5卡路裡，將其咀嚼吞咽的過程卻要消耗5到8卡路裡，所以“入不敷出”，提供的能量低於攝入熱量。

　　第3天

　　早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　午餐：水煮蛋1、2個、番茄和菠菜各1份、茶1杯。

　　雖然番茄的營養價值高，但是含有的熱量卻較低，每100g含有19卡。它不含有能令人增肥的蛋白質、脂肪、糖類，含有的維生素、纖維素等較多，有飽腹感，提供的營養物質讓人體能維持正常運轉。

　　晚餐：水煮蛋1、2個、高麗菜1份、低卡土司1片、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　高麗菜就是卷心菜，它全身含有百分之九十的水分，富含維生素C、A、B1等，有助於美容抗老，還含有微量元素。植物纖維和維生素有助於改善便秘，解決皮膚干燥等問題，而且它含的熱量特別低，每100g才含有30大卡熱量。

　　第4天

　　早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　午餐：水煮蛋1、2個、菠菜1份、茶1杯。

　　晚餐：黃瓜和芹菜各1份、番茄1份

　　黃瓜含水量非常高，接近百分之九十六到九十八，熱量低（每100\15卡），食用後不用擔心長肉。內含有的丙醇二酸能抑制糖分轉化為脂肪，經常食用還能幫助排洩掉體內的毒素，降低血脂。

　　第5天

　　早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　午餐：水煮蛋1、2個、菠菜1份、茶1杯。

　　不管是荷葉茶、綠茶、黑茶或者杜仲茶都有減肥的效果，有的茶能一直糖分吸收，有的能抑制脂肪堆積，有的能增加新陳代謝速度，所以任意選擇一款茶都能起到協助減肥的效果。

　　晚餐：魚肉1份、沙拉1份、低卡土司1片、茶1杯。

　　減肥期間為了保證身體機能正常運行，可以適量的食用一些魚（鯉魚、草魚、黃魚、鲈魚都是低卡路裡的魚類，熱量在每100g/99卡左右）。能補充人體所需的氨基酸，維生素ABDE群，同時魚類還含有磷鉀鎂鋅等礦物質。

　　第6天

　　早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　午餐：水果沙拉1份。

　　水果沙拉中的水果和沙拉選擇要得當才能有減肥的效果，水果一定是低熱量的（檸檬、番茄、草莓、桔子），富含有植物纖維的（山楂、西洋梨、杏桃、香蕉、番石榴、蘋果、藍莓），GI值低的，升高血糖效應越弱（柚子、桃子、菠蘿、西瓜、芒果、猕猴桃）。由於沙拉的卡路裡很高，所以可以選用酸奶代替沙拉。

　　纖維高的水果沙拉有利於腸道的蠕動，減少體內垃圾的沉澱，有排毒的作用，解決宿便，而且熱量低，食用後既不會餓，又不會長脂肪。

　　晚餐：黃瓜和芹菜各1份、番茄1份、茶1杯。

　　第7天

　　早餐：水煮蛋1、2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯。

　　午餐：雞肉1份、葡萄柚1個、番茄1份。

　　晚餐：牛肉1份，番茄和黃瓜各1份、茶1杯。

　　減肥計劃中，簡直談肉色變，實際上人體所需營養物質，有時非肉不可。牛肉是諸多肉類中熱量含量最低的(125卡/100g)，在雞蛋減肥期間，為了保證人體所需的氨基酸和礦物質，食用牛肉是很不錯的選擇，它蛋白質含量高，脂肪含量少，晚餐食用不會發胖，由於含有較高的膽固醇，所以一定要適量，與其他配菜吃到六分飽就可以了。

　　水煮蛋減肥法注意事項

　　1、每餐食後兩小時才能喝水。

　　2、食譜有的一定要吃，沒有的一定不能吃。食譜上沒有量的指定時，份量可任意食用，吃飽為止。

　　3、沙拉應盡量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。

　　4、每餐都應吃的飽，不應有餓感，效果將會如預期15天內減重4到8斤，若少於8斤時，請檢討食用方式是否錯誤。

　　5、使用塑身食譜15天後，身體內將建立一份精確的生理記憶，長期正確的控制您的體重，在不刻意的破壞下內不會復胖。

　　6、睡眠時間一定要睡滿8小時，才能達到最大效果。

　　7、實施塑身後可恢復平常喜歡吃的食物，調味料、澱粉質、糖果等不要吃太多，三年內不會再度增胖。

　　8、這套雞蛋減肥餐沒有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要換吃別的東西的沖動，最需要注意的就是每天得吃5、6顆蛋，等於每天吞下1500毫克的膽固醇，是正常值的5倍，所以建議有心血管疾病的姐妹們千萬試不得，注意自己的身體。

　　水煮雞蛋減肥法有一定的道理，但是，雞蛋中，脂肪占總重量的10%，並且有接近30%的都是飽和脂肪。作為高熱量食物成分，脂肪對於控制體重不是很有利。過多攝入膽固醇和飽和脂肪還會增加心血管疾病的發生風險。一般推薦，每天從食物中攝入的膽固醇不要超過300毫克。美國農業部最近公布了最新的檢測結果，說這幾年來雞蛋中的膽固醇含量下降了14%，也就是大約180毫克。即便如此，吃兩個雞蛋攝入的膽固醇就已經過量了。