愛吃又怕胖推介4款蔬果減肥菜譜美味去脂

　　瓜果與肉類或海鮮⑴同烹饪,既多了㈠份清爽的果香,又減少了甜膩.聞起來芬芳誘人,吃起來津潤爽口,養分不失美味,最合適愛漂亮食又怕胖的女性了,還等甚麼,趕緊做起來吧!

　　⒈，橙香魚塊

　　原料:

　　魚肉210克,鮮橙⒊個,雞蛋黃⒉個,澱粉35克，鹽1/5茶匙，料酒②湯勺,番茄沙司1/3湯勺，白醋②湯勺，白沙糖4茶匙,植物油少許

　　制法:

　　㈠，將魚肉用利刀斜切,片成9毫米左右的厚片,用鹽，料酒將魚片抓勻,腌制⒂分鐘

　　㈡,倒入雞蛋黃,將魚片抓至均勻的裹上蛋黃,倒入35克玉米澱粉,將魚片均勻的沾上粉

　　㈢,取1。⒍個鮮橙用搾汁器搾汁備用,將鮮橙汁加白沙糖,白醋,番茄沙司在碗內調勻制成味汁,2茶匙玉米澱粉+1/3湯勺水在碗內制成水澱粉

　　㈣，鍋內熱植物油加熱至170度,倒入魚片用大火炸至表面金黃色撈起,從新將鍋內的油燒熱,倒入魚片用大火炸約30秒便可撈起

　　㈤,鍋內留②湯勺植物油,將味汁放入鍋內小火煮至沙糖消溶,加入調好的水澱粉勾芡,一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動,直至醬汁變濃稠,將煮好的醬汁乘熱淋在魚塊上便可

　　⒉,梨球燴雞翅

　　原料:雞翅210克，梨⒉個，鹽4克,姜4克,料酒4毫升,生抽4毫升,白糖4毫升,老抽少許,色拉油少許

　　制法:

　　㈠,所需材料,並將雞翅洗淨瀝干,剁成小塊

　　㈡，梨削皮後,用挖球器挖成小球（沒有挖球器切塊也能夠）

　　㈢,油鍋姜片爆香,入雞翅翻炒至表面微黃,調入料酒，生抽,老抽,鹽和糖煮沸,轉小火,加蓋煮⒇分鐘左右

　　㈣,雞翅軟爛後,放入梨球（梨球在快出鍋時再加入這樣維持梨的清甜脆爽吃起來別有一番滋味）

　　㈤，大火收汁後便可出鍋

　　⒊，草莓雞丁

　　原料:雞胸肉210克,草莓210克，鹽2茶匙，姜4克，生抽1/3湯勺,澱粉1/3湯勺，白胡椒粉1/3茶匙,植物油③湯勺

　　制法:

　　㈠，准備好雞肉和鮮草莓,草莓洗淨,瀝干水份後徹成丁

　　㈡，雞胸肉去掉肥筋膜,砌成和草莓同樣大小的丁;雞丁中加入少量的鹽,白胡椒粉和澱粉上漿腌制⒂分鐘

　　㈢,鍋中倒入植物油,爆香姜絲,下入腌制好的雞丁

　　㈣,翻炒均勻至雞丁變色,再加入㈡,4滴生抽,繼續煸炒均勻

　　㈤，放入草莓丁,迅速翻炒均勻便可

　　⒋，黑椒蘋果牛肉粒

　　原料:牛裡脊310克,蘋果⒉個，洋蔥55克，蘑菇55克,蒜⒊瓣,生抽1/3湯勺,蚝油②湯勺，白沙糖1/3茶匙,紅酒②湯勺，黑胡椒粉2茶匙

　　制做方法:

　　㈠,准備好牛肉,黑胡椒,蘋果,蘋果洗淨後去皮,徹成粒倒入水中,以避免氧化,洋蔥和蘑菇也砌成粒備用

　　㈡,牛肉切粒,把削好的蘋果皮倒入牛肉中,加入白沙糖，蚝油,黑胡椒粉用手抓勻後腌制⒂分鐘

　　㈢，把鍋加熱,倒入黃油,下入洋蔥炒香,掏出蘋果皮,把腌制好的牛肉粒滑入鍋中,加入大蒜同時翻炒

　　㈣，翻炒至牛肉變色時,加入蘑菇繼續翻炒均勻,再加之少許蚝油,生抽,紅酒,煸炒均勻,下切好的蘋果粒繼續煸炒,撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收干便可愛吃又怕胖?推薦4款水果減肥食譜美味去脂。