草莓減肥原理

　　草莓是一種多年生草本植物，果實是由花托發育而成的，而不是由子房發育的，這與很多水果不同。草莓中營養豐富，含有果糖、檸檬酸、鈣、磷、鐵等物質，另外還有大量的維生素C和膳食纖維，可以有效幫助消化和潤腸通便。而且草莓的營養成分都比較容易被人消化和吸收，多吃了也不會上火或者受涼，是一種很好的減肥水果。

　　草莓減肥食譜一、草莓大杏仁水果茶

　　原料：草莓10顆香蕉1根美國大杏仁20顆蜂蜜2湯匙(30ml)涼開水4湯匙(60ml)

　　做法：

　　1)草莓用淡鹽水浸泡10分鐘後，沖洗干淨，去蒂對半切開。香蕉去皮，切成塊。

　　2)將草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和涼開水倒入攪拌機，攪打2分鐘，待成果泥狀即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。

　　草莓減肥食譜二、簡易草莓汁

　　草莓50克，與蜜糖和冷開水100ML，放入攪拌機，攪拌即成。

　　草莓減肥食譜三、草莓酸奶

　　材料：草莓8個、低脂酸奶1杯

　　做法：草莓洗淨後，去蒂並切成片狀。將草莓放入低脂酸奶中拌勻即可。

　　草莓食用注意

　　1.草莓富含粗狀纖維，不宜空腹進食。因此，進食草莓的最好時候是在飯後兩個小時左右，一次不要食用過多。可配合酸奶進食，促進腸胃蠕動。

　　2.草莓是一種淨化血液抗氧化劑，也就是說可以去除血液中的有害物質和髒東西。因此在減肥期間，不應食用太多的肉類，尤其是豬肉、雞肉、牛肉等紅色肉類，可多食用魚類。減肥同時做美容食療，何樂而不為呢?

　　3.草莓雖然有益，但不可長時間只食用一種水果。因此應配合多種水果和蔬菜食用，蔬果汁和果什沙拉都是明智的選擇。