綠豆薏仁粥

　　材料：綠豆20克、薏仁20克

　　做法：①薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡，隔夜。②將浸泡的水倒掉，將綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火燒開。③用小火煮至熟透即可食用。

　　小貼士：綠豆及薏仁在中醫裡有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快排出。至於粥品本身可能會因為沒有調味料而覺得口感較差，此時可添加一些甜味。一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的！

　　活力沙拉

　　材料：美國生菜50克、小黃瓜30克、玉米粒35克、小番茄50克、葡萄干10克、低脂酸奶50克

　　做法：①生菜及小黃瓜洗淨切成片狀，小番茄洗淨備用。②將生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。③倒入酸奶、撒上葡萄干即可食用。

　　小貼士：蔬果中含有豐富的纖維素，可以預防便秘及加速腸道中毒物的排除。而酸奶中豐富的維生素B群，也能給你帶來紅潤的好氣色，讓你臉色看起來明亮動人。

　　西瓜雪泥

　　材料：西瓜300克、果糖10克、冰塊適量

　　做法：①西瓜去皮切成小塊。②將冰塊及西瓜一同放入搾汁機內攪打均勻。③加入果糖拌勻即可。

　　小貼士：西瓜本身具有利尿的功效，可促進水分的排出。另外，西瓜也有降火氣的作用，對火氣大而引起的痘痘，具有緩和的效果。夏天來臨時，可能因為天氣炎熱而食欲不振，對於一些冰品的接受程度會比正餐要高，不吃正餐也照樣瘦不下來。所以選擇以冰塊為主的冰品當做消暑的良伴，讓維持身材的計劃徹底執行。當然，如果西瓜太甜，不加糖也是可以的。