日本朝日啤酒公司的研究員證實，蘋果中所含的蘋果多酚可抑制血液中的中性脂肪，在小腸內無法被吸收的脂質會被自然排到體外，達到減肥效果。

　　這項臨床實驗讓實驗鼠先攝取3個蘋果中抽取約600毫克的蘋果多酚，若白鼠再吃飯的話，比起沒攝取蘋果多酚的對象，血液中的中性脂肪大約少20%。

　　但科學家表示，目前測試僅止於動物實驗階段，或許不能單純拿來比較，但這項實驗得知，蘋果多酚具有與烏龍茶的茶多酚相同的效果，可用來預防肥胖、高脂血症，實驗結果可用於研發營養補品。

　　蘋果牛奶瘦腹法 蘋果牛奶瘦腹法每次只需兩天，到第三四天就恢復正常飲食，然後再開始兩天。一般在第一個周期內就可以看到明顯的瘦腹效果，如果重復兩到三個周期，則效果更穩定，但過程當中一定要忍耐，要忌口!

　　第一天：蘋果1公斤(五六個，最多不能超過七個)。在這一天裡，全天只能吃蘋果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何東西。吃的時候將蘋果洗淨，然後一小口一小口地吃。

　　第二天：酸奶或脫脂牛奶1000ml，分成六等份，每次喝一份。全天只喝牛奶，不能吃其他任何東西，渴了就用牛奶代替水。

　　(也可牛奶、酸奶同時喝，但要注意分量。) 如果達到理想體重後，就可以用這個方法再來一遍。中間是不能喝水的，也不能把蘋果和牛奶混在一起吃，必須單獨分開吃，這樣才有效。

　　不能喝水，是因為我們在減肥期間如果攝入了水分，那麼身體肯定要先消耗攝入的水分，而不會消耗體內的水分。

　　吃蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水分，到了喝牛奶日，水分減得差不多了，就會減到脂肪。

　　溫馨提示：喝牛奶日很關鍵，不能喝水。如果循環幾回，體重肯定可以下來，而且會比較切實地減掉體內的脂肪。建議可以把這個方法放在周末實行，作為清腸減重的好方法。適合人群：輕微超重，且腸胃健康者。