豆類食品營養豐富、熱量低，是能消除便秘的高纖維食品，是瘦身人士的極佳選擇!大豆對女性可是最重要的食品之一 。

　　最新研究顯示只要搭配正確的食材，就能有效提升大豆的美肌、燃脂效能!最近皮膚不聽話?還是肚子又多一層肥油?No problem!大豆替你解決難題!

　　西化飲食改變體質，大豆營養無法發揮效力! 別笑你的爸媽只愛中餐、不愛速食的飲食很老掉牙。這可讓大豆異黃酮素在他們身體裡更能發揮功效!

　　豆類制品對中國人來說並不陌生，豆腐、豆漿、豆干等更可說是東方特有的食物。但隨著西化速食的蓬勃發展，中國人的飲食漸漸改變，吃豆類制品的機會也越來越少。

　　而常外食、飲食西洋化的年輕人，讓自己成為缺乏纖維素、容易便秘的體質!更糟糕的是，大豆異黃酮素無法在身體裡充分發揮專長。為你找來大豆的3個新伙伴，搭配大豆一起吃，充分提高營養效能!

　　新伙伴1...Oligo寡糖

　　在胃和小腸中無法消化的食物來到大腸後，Oligo寡糖可誘出大腸內的善菌...比菲得氏菌，以改善腸內環境。富含Oligo寡糖的食材：洋蔥、牛蒡、香蕉等。

　　新伙伴2...食物纖維

　　因為無法被人體內的酵素消化，可以吸附有害物質和過剩油脂，並刺激腸壁促進排便!富含食物纖維的食材：海藻類、菇類等。

　　新伙伴3...乳酸菌存在於腸道中的善菌，可促進腸道正常蠕動，並趕走壞菌保持腸道內細菌的平衡。富含乳酸菌的食材：優酪乳、腌漬物、乳酸菌飲料等。

　　Tips 每天只要攝取含有80mg大豆異黃酮素的食物，搭配大豆的新伙伴一起吃，就有成效!但為了讓身體隨時都保持高濃度的大豆異黃酮素，分2次吃才聰明唷!

　　大豆效能power up，豆漿新喝法!

　　雖然單喝豆漿仍有效，但常外食、吃西餐的現代人，長期缺乏纖維素的結果，體質早已轉變。想提高大豆效能?替你找辦法!

　　在豆漿裡加入大豆的3個新伙伴...Oligo寡糖、食物纖維和乳酸菌，就可以提高大豆異黃酮的效力，讓攝取的營養素充分發揮功用喔!

　　豆漿+Oligo寡糖…香蕉豆漿(1人份)材料：熟黃香蕉1/ 2根、無糖豆漿200ml。作法：剝好皮的香蕉切段放入杯中，利用叉子背面將其壓爛，加入豆漿攪一攪就ok!

　　MEMO刻意不用果菜機為的就是保留其沙沙口感和食物纖維。可依喜好加入蜂蜜、果醋或是可可粉都滿不賴的喔!

　　豆漿+纖維…黃豆漿濃湯(1人份)材料：黃豆粉2.5大匙、無糖豆漿150ml、鹽、蔥花和胡椒少許。作法：先用少量的豆漿將黃豆粉融化，再全數倒入。放上爐火用中火加熱至溫熱，加入適量鹽和胡椒調味，最後撒上蔥花就可上桌啰!

　　豆漿+乳酸菌…多多豆漿(1人份)材料：優酪乳或養樂多30ml、無糖豆漿200ml。作法：將豆漿和養樂多倒在一起混合均勻即可。MEMO乳酸菌飲料酸甜味各異，可多多嘗試，找出自己最喜歡的口味!

　　下面，小編就為你分析豆類食品是通過什麼起到減肥的作用!豆類食品減肥大揭底豆豆屬低熱量食物：

　　減重首先要做到的就是每日熱量攝取少於熱量消耗，然後身體才會開始消耗體內脂肪，讓體重及體型達到標准。因豆豆主要含有碳水化合物及優質大豆蛋白，只要在烹調時以代糖取代糖分，那麼產生的熱量其實並不大。

　　豆豆屬高纖維食物：

　　在減重過程中，大家最怕遇到的問題就是“便秘”了!在腸胃蠕動功能不佳時，吃進的食物一直堆積在體內，使體重不降反升，小腹凸出，消磨了減重的信心。

　　其實，只要在這段期間食用高纖維食物，就能解決便秘的困擾!因為纖維質能吸收水分連同其它代謝廢物一起排出體外，還能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆積。在烹饪方面，豆豆別煮太爛，這樣減重效果才好。

　　豆豆屬利尿、出汗食物：

　　水分聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要凶手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。

　　健康提示： 豆類中的蛋白質為植物蛋白，正常情況下，人體攝入後經過代謝，大部分都會成為含氮廢物，由腎髒排出體外。

　　但如果豆類吃得過於頻繁，就會導致體內植物蛋白含量過高，產生的含氮廢物也隨之增加，從而加重腎髒的代謝負擔。

　　對於腎髒排洩廢物能力下降的老年人來說，尤其應該控制豆類的食用量。一般來說，一周吃兩次就足夠了。如果是糖尿病和腎病患者，當出現尿素氮潴留時，則不宜食用豆制品。