一、綠色：法式芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜100克、煙熏培根 50克、榛子 30克、洋蔥 1個、檸檬半個、蘋果醋半湯匙（怕酸的可以不放）、芥末醬 1茶匙、橄榄油 3湯匙、鹽和胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、首先將芝麻菜洗淨滴干水，再把洋蔥切碎

　　2、用1湯匙橄榄油爆香之前准備的半個洋蔥碎，加入煙熏培根，炒熟關火放涼備用

　　3、把榛子放微波爐裡轉50秒，然後取出等溫度稍降，用手搓掉表皮（不介意連皮一起吃的此步可以省略）

　　4、用刀把榛子壓碎備用

　　5、再把剩下的半個洋蔥碎放碗裡，倒入2湯匙橄榄油，擠進半個檸檬的汁，加一茶匙的芥末醬，適量鹽和胡椒粉，充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁

　　6、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調味汁，攪拌均勻即可。

　　二、紅色：番茄鹌鹑蛋沙拉

　　材料：番茄、生菜、聖女果、黃瓜、鹌鹑蛋、千島醬（根據個人喜好換成其它醬汁也可）

　　做法：

　　1、將鹌鹑蛋煮熟剝皮後備用；聖女果對半剖開、黃瓜切適當大小；番茄需要掏空內部。

　　2、將聖女果、黃瓜、鹌鹑蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄裡即可。（這樣無論外形還是味道都一樣的好）