1.烤蘋果片

　　材料：蘋果

　　做法：把蘋果切成3mm厚的薄片，泡在水裡15分鐘左右；擺放在烤盤上，墊烤布，或烤網，烤箱100度烤2小時左右，冷卻以後，根據個人口味撒上糖粉或鹽，即可使用

　　2.蘋果蒸銀耳

　　材料：蘋果1個、銀耳10克、枸杞5克，蜂蜜適量

　　做法：蘋果加鹽搓洗干淨；銀耳泡軟洗淨，枸杞洗淨；蘋果切開去籽；蘋果放入盤中，將銀耳枸杞放入蘋果中；上籠蒸15分鐘，出鍋後淋蜂蜜即可。

　　3.蘋果山楂番薯糖水

　　材料：蘋果1個、紅薯150克、山楂100克、冰糖適量。

　　做法：蘋果洗淨去皮切成小塊；山楂洗淨切開兩半，挖去核；紅薯洗淨去皮切成小塊。然後，把蘋果、紅薯、山楂、冰糖一起放入炖盅，加入700ML清水，放入鍋中隔水炖1個小時即可食用。

　　4.蘋果蛋餅的做法

　　材料：蘋果一個，雞蛋2個，面粉50克，黃油一小塊，植物油和糖少許

　　做法：蘋果削皮去核，切成小丁；鍋中放入黃油燒熱；倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用；雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然後加入一點面粉成雞蛋面糊，這個面糊不能太稠，要稀點，因此面粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難；平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋面糊攤成圓薄餅；差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來；關火，用余溫再熱一會兒，即可 。

　　5.蘋果醋

　　材料：蘋果、冰糖、醋

　　做法：蘋果清洗干淨，用廚房紙擦干淨表面的水；對半切開後，再切成多個小塊；放入無水無油的干淨玻璃瓶中，一層蘋果一層冰糖，直到放滿；倒入米醋後在上面蓋一個保鮮袋；蓋上蓋子後，密封保存三個月以上。喝的時候倒出來過濾一下會更好，兌些新鮮的蘋果汁。

　　6.葡萄干蘋果粥

　　材料：蘋果、葡萄干、冰糖

　　做法將蘋果洗淨，去皮切塊；大米冷水浸泡30分鐘，葡萄干洗淨，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最後放入冰糖調味。

　　7.蘋果玉米羹

　　材料：蘋果、玉米面、冰糖、水

　　做法：蘋果去皮切成小粒；玉米面加入適量涼水調成稀糊狀備用；將蘋果粒放入鍋中，加水和冰糖煮10分鐘；倒入玉米面糊，邊倒邊攪拌；改成小火繼續煮2分鐘，即可出鍋。

　　8.紅豆桂圓湯煲蘋果

　　材料：蘋果、紅豆、桂圓、蜂蜜

　　做法：紅豆浸泡15分鐘後，與桂圓一一起放水煮，在紅豆已經煮熟後，再將蘋果去皮、去核切小塊，放入紅豆桂圓湯中，再煮一會兒就熄火。盛上碗中，放入適量的蜂蜜即可食用。