1.蘋果

　　蘋果是瘦身水果中的風雲物種，它含有豐富的果膠，卡路裡不高，能夠加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也很多，能防止腿部水腫。如果能選擇有硬度的蘋果，增添飽腹感之余還能分釋油膩。

　　推薦食譜：蘋果瘦身湯

　　材料：瘦肉、蘋果、海帶、

　　做法：瘦肉洗淨切塊，汆水撈起；蘋果去皮去核，切塊；海帶洗淨，浸泡1-2小時；煮沸清水，放入所有材料；大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　2.葡萄柚

　　葡萄柚酸性物質能夠增加消化液，促進人的消化功能，讓營養更加容易吸收，此外葡萄柚在減肥中也是風雲水果。它含有豐富的維他命C，一顆葡萄柚含有100毫克，消除疲勞之余還能美化肌膚哦，重點是它的糖量相當的少。

　　推薦食譜：菠蘿西柚汁

　　材料：菠蘿、葡萄柚、適量蜂蜜

　　做法：1個葡萄柚削皮去核，果肉切塊，菠蘿同樣做法，完成之後一起放入搾汁機中搾出汁，最後加入蜂蜜調味。

　　3.香蕉

　　香蕉是水果減肥餐中的主角之一。這是因為香蕉含有豐富的纖維素、維他命A、鉀質和果膠，能有效地調整腸胃，排出毒素。想要瘦身的你，早上不妨喝一杯香蕉牛奶汁，不但能可使排便順暢，還能提供一上午的活動能量哦。

　　推薦食譜：香蕉奶昔

　　材料：酸奶200ML、香蕉1根

　　做法：先把酸奶倒入冰盒冷凍成酸奶冰，再把香蕉切成小塊，最後把香蕉塊、酸奶冰一起倒入攪拌機中打成奶昔即可。

　　4.猕猴桃

　　猕猴桃當中含有一種蛋白質分解酵素，能把食物當中的蛋白質分解成人體更易吸收的小分子氨基酸，減少脂肪囤積的機會。而且猕猴桃中的賴氨酸、甲硫胺基酸是幫助肉鹼合成的必須胺基酸，合成後的肉鹼能有效促進脂肪的燃燒，減少脂肪積聚，因此，猕猴桃是減肥的得力助手。

　　推薦食譜：猕猴桃冰沙

　　材料：猕猴桃、牛奶

　　做法：猕猴桃去皮，將猕猴桃放入料理機中；倒入牛奶和白糖，攪打30秒；將其倒入保鮮盒中，冷凍；倒出，切塊；如果想吃細膩口感，就再次放入料理機中，攪打均勻即可。

　　5.木瓜

　　木瓜裡的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更有效分解脂肪。通過分解脂肪可以減少身上的贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥目的。

　　推薦食譜：木瓜撞奶

　　材料：牛奶、木瓜、果糖適量

　　做法：木瓜撞奶用新鮮的木瓜，把果肉扣出來，放到濾網裡碾碎得到果汁；加熱牛奶，以果汁和牛奶1：3的比例倒入牛奶，涼了就會凝固，然後就可以開吃了。

　　6.蕃茄

　　蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。

　　推薦食譜：番茄雞蛋湯

　　材料：番茄、雞蛋、蔥花

　　做法：番茄入滾水燙1分鐘，撈起放入涼水中，番茄剝皮去籽，切塊備用。雞蛋打散，加少許鹽備用；鍋熱油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然後倒入適量清水燒開，加入少許鹽；湯汁燒開熄火，把蛋液緩緩地倒入湯中，（此時不要攪動湯），待雞蛋成蛋花狀後再輕輕攪勻，食用時撒上蔥花即可。

　　7.檸檬

　　檸檬含檸檬酸，當我們攝入檸檬酸後，能有效防止飲食後出現的血糖值飙升，同時分解疲勞物質——乳酸，令從食物中攝入的糖質和脂質，可快速轉化成能量，即使被消耗掉，避免多余積聚，同時促進全身代謝力。另外，檸檬富含維生素C，還是美容佳品哦。

　　推薦食譜：蜂蜜檸檬茶

　　材料：1個檸檬，蜂蜜適量

　　做法：檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干淨，並切去檸檬兩頭；)檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干淨的玻璃瓶或者是密封瓶中；擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調。