排在前三名的水果應該怎樣健康食用呢?小番茄既可做蔬菜又可做水果。除含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍,糖分僅占2%左右,熱量很低,膳食纖維比較豐富,的確是減肥降糖的佳品。小番茄還有助於人體對脂肪及蛋白質的消化。不過也不要盲目多吃,每天50—150克,即可滿足人體的需要。
梨的含水量在水果中屬於佼佼者,高達89%,是一種天然優質的“飲料”。富士蘋果含糖量在10%左右,是心血管的保護神。梨和蘋果都每天吃1—2個就好,糖尿病患者要少吃,每天不超過半個。
排在最後的水果都因為糖分高,膳食纖維相對較低,而需要控制食用量。葡萄含糖量高達10%—30%,以葡萄糖為主,每日最好別超過100克。龍眼俗稱“桂圓”,果肉含糖12%—23%,每日最好別超過50克。
對於正在減重的人,運動後除了水以外還是可以補充糖分,並避免蛋白質分解而消耗肌肉,但總卡路裡盡量控制在300卡左右;若是餓
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