風味鹽焗小西紅柿

　　在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個西紅柿上面刺4個小口。然後在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。准備一勺的淨鹽加上酸橙汁，一勺的香料(可以使茴香或者胡椒粉)。每個西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風味的可口食品。可以分成8份，一份含有24卡路裡，0克脂肪，2克碳水化合物，0克纖維，2毫克鈉。

　　烤西紅柿茄子

　　把奶油和橄榄油准備好，准備開啟烤箱。把西紅柿交叉切成薄片，然後加上半勺鹽，調勻後擱置十分鐘。然後放進烤箱，在茄子上均勻地抹橄榄油，烤四分鐘。翻轉過來再繼續烤四分鐘，使之完全熟透。

　　茄子也用同樣的方法烘焙。然後再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。

　　可以分成四人份，每份含有155卡路裡，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質。

　　淨西紅柿沙拉

　　取250克的西紅柿，放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄榄油，加上一點香菜葉以提香味，1/4勺的鹽。用文火蒸半個小時。

　　可以分成6份，每份含有53卡路裡，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纖維和112毫克鈉。

　　西紅柿玉米比薩

　　把一勺糖融在一碗溫水中，冷置5分鐘。然後加上1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌，使之結成一塊。把面團放在大碗裡，塗上食用油。放在鍋裡煎，火勢不要太大，煎30分鐘。然後蓋上蓋子，讓面團靜放15分鐘。

　　當面團的外層皮出現硬殼的時候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然後撈起來。在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分鐘後完成。

　　可以分成8份，每一份含有150卡路裡，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質。

　　上述西紅柿減肥食譜大家可以合理搭配在自己的減肥食譜中，不僅能減少西紅柿的寒性，還能改善西紅柿的味道，讓大家都能接受它!