制作方法一

　　材料：蘋果2個、寒天粉8克、水600毫升

　　1、在鍋中倒入水和寒天粉，用中火煮開後，一邊攪拌一邊用小火煮1-2分鐘。

　　2、把蘋果削皮，用鹽水浸泡一下，可以防止果肉變色，然後磨碎。

　　3、把磨碎的蘋果肉放在湯碗內，再把煮溶的寒天水倒入，充分攪拌。

　　4、最後倒入果凍制作的器皿內，放到冰箱中讓其凝固。

　　制作方法二

　　材料：蘋果汁700毫升、寒天粉8克、水400毫升

　　先將蘋果搾汁，並隔走果肉殘渣。然後跟方法一同樣地煮寒天水，倒入蘋果汁內攪拌。最後倒入器皿內，放入冰箱凝固。

　　食用方法

　　一次制作的分量是216卡路裡，分1-3天食用。作為晚飯斷食的食物，分2-3餐食用，但注意早餐與午餐必需按照平時的飯量進行。

　　上班族可以把這款蘋果果凍做為上班時的零食，另外，還可以在3餐前，吃一小杯，飽腹感可以令主食的飯量減少。