食譜一山楂荷葉茶

　　材料：生山楂10克，干荷葉60克，陳皮5克，茶葉5克

　　做法：一起沖泡10分鐘即可

　　服法：每日1劑，數次沖泡飲用。

　　食譜二琵琶豆腐

　　材料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。

　　做法：

　　1.將豆腐在沸水中焯後搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠，

　　2.放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻;

　　3.用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。

　　4.高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

　　食譜三生姜烤蝦

　　材料：鮮蝦6只、生姜末1茶匙、料酒2茶匙、醬油1茶匙、芝麻油1勺、鹽少許。

　　做法：

　　1.將鮮蝦的殼去掉後，在背上淺淺割一刀後，放到碗中，用鹽和生姜末腌一下;

　　2.用芝麻油熱鍋，倒入鮮蝦，用中火烤一下，然後加入料酒和醬油調味即可。

　　食譜四奶香蔬菜

　　材料：牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克

　　做法：

　　1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干後備用;

　　2.用牛奶、橄榄油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;

　　3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可;

　　這道菜式提供熱量大概188大卡，蛋白質-8公克，脂肪-12公克，碳水化合物-12公克，絕對是營養豐富又瘦身的美味食譜。

　　食譜五蘋果通心粉

　　主材料：通心粉1小袋，蘋果1個，瘦豬肉150克，

　　輔料：洋蔥1頭，胡蘿卜半根，西蘭花少量，油2茶匙，鹽、味精、番茄醬、糖少許。

　　做法：

　　1.通心粉先煮熟，過冷水，瀝干水後備用;

　　2.蘋果洗淨、切粒，用鹽水泡過、撈起，備用;

　　3.胡蘿卜切丁，與西蘭花一塊燙熟，瘦肉剁碎;

　　4.起油鍋加入洋蔥略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌勻後調味。

　　瘦身美食在手，好身材我有!三分心態定，七分靠食譜，只要准備笃定，盡可振臂高呼——減肥者們，讓冬季挑戰來的更猛烈些吧!