甜蜜的水果炸彈

　　天然，健康，低熱量一直都是水果的標簽，大家都覺得吃了補充夠維生素ABCDE，皮膚就和水果一樣，可以彈彈潤潤柔嫩無比，更是夏天當令的代餐食物。但你對水果都是愛不釋手，外出要帶，ktv要點，自助要夾，回家要買……多吃水果少吃飯就真的完成低熱量飲食了？

　　說其他都沒什麼卵用，那就高逼格的科普為什麼吃辣麼多水果長不瘦！

　　說其他都沒什麼卵用，那就高逼格的科普為什麼吃辣麼多水果長不瘦！

　　很多水果低卡但是有含糖較高，比如香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗、西瓜等。大多數水果以葡萄糖，果糖，蔗糖為主。雖然水果GI值大多都不算高，但是吸收快，同時水果的量非常容易攝入的過多，對血糖的沖擊明顯，當身體的糖原達到飽和狀態就會儲存更多的脂肪，並且研究表明，糖分攝入過多可能增加肥胖、脂肪肝、通風等多種疾病的危險，促進衰老。

　　說其他都沒什麼卵用，那就高逼格的科普為什麼吃辣麼多水果長不瘦！

　　聽到這裡不要嚇得丟到手上的水果拼盤，節約是美德，水果也還是可以吃的。

　　在減脂期間，注意水果種類的選擇，盡量攝入復合糖水果，例如藍莓、火龍果、猕猴桃、西柚、木瓜、蘋果。並且要注意吃水果的時機，早上血糖偏低，可以攝入糖份，同時可以補充來自於水果的維生素和膳食纖維。另一個推薦時段是運動後，因為水果含有能直接被身體吸收的葡萄糖，適量食用對於運動後恢復血糖和糖原有非常好的效果。請注意適量！跑完10km吃一個大西瓜肯定不會duangduangduang。

　　水果富含維生素礦物質以及膳食纖維。而膳食纖維具有一定的降血糖、降血脂、控制肥胖、減輕體重等功效，還可保持大便通暢。適量適時的食用水果對身體有益。但是“日啖荔枝三百顆”你是不會長瘦的！

　　覺得自己越減越肥？可以回想一下自己的水果攝入量，是不是一個不小心攝入太多果糖了呢？為了體脂的下降，請躲避甜蜜水果炸彈。

　　溫柔的碳水陷阱

　　在減脂過程中，碳水化合物是必備，但是吃的不合理會對減脂帶來很大的影響。

　　零碳減肥不可持續且非常不健康，但是碳水化合物如何選擇也很重要，不是不吃，而是吃對，米飯面條等是碳水化合物，減脂期間並不推薦這些精制食品，而可以選擇一些慢速碳水化合物。慢速碳水化合物是指能量釋放比較緩慢，不會形成血糖快速上升和胰島素分泌的紊亂，從而控制脂肪合成，同時容易產生飽腹感，幫助排便。典型的慢碳比如：黑麥、全麥、各類豆薯……又稱“粗糧”。減脂期間食用會讓你的腸道消化的時候消耗更多熱量(腸胃不好的小伙伴粗糧和精細量比例建議每天1比1)。

　　說其他都沒什麼卵用，那就高逼格的科普為什麼吃辣麼多水果長不瘦！

　　並且主食的烹饪方法也要注意，就拿大米舉例，半生不熟的米飯，大米飯，大米粥對比，大米粥升糖最快的，升糖快意思就是很容易就吸收了。所以推薦吃米好於喝大米粥，因為升糖快所以，饅頭米飯糯米面條這類容易引起血糖波動大不利於減脂。從左到右是吸收慢的到吸收快的：粗糧-粗糧粥-細糧-細糧粥。以此類推，土豆比土豆泥好，盡量不要進行二次加工。