對於減肥朋友來說，吃太多肉擔心熱量超標，很多人以素食為主，而素食菜單中所缺乏的鐵、鋅、鈣和亞麻酸等營養，在核桃中都能獲取，大約45g核桃所含營養與1盎司(28克)的肉類中所含營養相當。

　　核桃直接剝殼食用就已經很美味了。如果你覺得這樣太單調，也可以來一些小花樣，比如在早餐麥片、或者酸奶中加入碾碎的核桃一起食用。

　　核桃減肥餐推薦：

　　蜜糖酒核香西米露

　　用料：雪梨50g、蜜桃酒100ml、西米30g、美國加州核桃30g、糖適量

　　做法：西米用開水浸泡10分鐘，清洗干淨。鍋裡燒開水，加糖，將西米燙熟撈出濾干水分，雪梨切片備用;另起一鍋將蜜桃酒煮開，放入雪梨片煮軟;核桃拍碎待用;先將西米盛入，放入雪梨片及少許蜜桃酒，撒上核桃碎即可。

　　核桃土豆粥

　　材料：核桃仁30g+豆漿250g(指液體狀的)+土豆100g(加些少黃豆更好，最好事先煮透再加入)

　　作法：先把土豆和核桃仁放入鍋裡，用慢火煮，放些少水，煮到土豆爛了為止，豆漿在土豆將要熟透時放入，煮成稀飯一樣就行了。一般不要加其它調味料，會影響效效果的。

　　吃法：每日晚上飯後隔一段時間後食用，中午也行的，只是晚上相對好一些!在月經干淨3天後開始食用，堅持每天食用，9天開始胸部會有明顯改變，只要堅持，將會有很大瘦身和豐胸效果。豆漿就是超市賣的一袋袋的，或一桶桶的倒滿一個馬克杯的量、選小一點的土豆把它切碎比較好煮，核桃仁也可以切碎。如果當夜宵吃不完的話就當晚飯吃。

　　以上就是胡桃減肥食譜了，如果你想要減肥，並且減肥的方法不會損害你自己的身體健康，那麼就試試小編推薦的胡桃減肥法吧，相信效果會讓你滿意的。