春季，看看什麼是零熱量食品吧!想減肥一定不要少了他們哦!

　　精米白面、精制鹽、各種各樣的加工食品……這樣的現代人典型膳食漸漸地讓我們的身體變得愈發衰老。我們用大量的食物填充著饑餓的腸胃，可帶來的卻是身體更大的饑餓——營養素缺乏。

　　所以我們憂心忡忡地吞下各式的營養素補充劑，我們苦口婆心地教育孩子不要挑食，我們費盡心思地用各種食材烹饪美味的菜肴。其實只要你選對了正確的食物，就會讓你充滿精力，尤其是在假日無休止的聚餐美食裡。新年到了，我們需要更好的食物，來讓身體也一展新顏。

　　要提醒你的是，或許你一直遺忘了一種最常見的，有抗衰老功效的食物——香料。每次你在食物中加入香料的時候，毫不誇張地，你“升級”了盤子裡食物的營養，而沒有增加一個卡路裡的熱量。加入香料可以為平淡普通的食物增加顏色，濃郁香氣，豐富維生素，更有藥用效果。

　　香料的神奇效果：

　　加大營養密度

　　香料和香草含有抗氧化物質、礦物質和多種維生素。在雞尾酒party的時候，選擇泰式沙爹雞肉條就比油炸雞肉片好多了。

　　創造生熱膳食

　　辛辣味的香料不但含有豐富的維生素，更重要的是，它們還是“熱性”食物，這就意味著這些香料能天然地增加你的新陳代謝。

　　增加飽腹感

　　食物中的香料能增加你的飽腹感和滿足感，因此能讓你少吃一點兒。美國的一項研究證實，如果一個人在每頓飯之前吃含有半茶匙紅辣椒片的開胃菜，他們的能量攝入就能減少10~16%。

　　具藥用效果

　　不止一個的研究證實了不同的香辛料的健康益處。比如，2003年對60個2型糖尿病患者的研究報道，只要每天吃兩茶匙的肉桂粉，在六個星期內，就能顯著降低他們的血糖水平。肉桂粉同樣還能改善血膽固醇和甘油三酯的水平，或許是因為胰島素對調整體內脂肪有重要作用。

　　如果你希望在菜肴中不加任何能量的，卻能從菜肴中獲得更多的藥用效果，那麼記得下次做菜的時候，適當加入一些香料，來為你的健康加分

　　l 迷迭香和羅勒——抗炎症

　　l 茴香和鼠尾草——對抗癡呆症

　　l 尖椒和肉桂——對抗肥胖

　　l 香菜和肉桂——調節血糖

　　l 檸檬草、肉豆蔻、香葉和藏紅花——安撫情緒

　　l 姜黃——抗癌症

　　l 花椒——抑制霉菌

　　l 大蒜、芥菜籽、肉桂、百裡香、藏紅花和姜——增強免疫力

　　l 香菜、迷迭香、尖椒、甜胡椒和黑胡椒——減輕抑郁