很多人過個春節時胖個三五斤也是很正常。因為大吃大喝，加上多吃少運動，想不胖都難，過完節後困擾大家的不僅是體重問題，還存在便秘、腸道不適等等問題。下面我們就一起來學習，節後減肥、調整狀態的秘訣吧。

飲食粗細搭配，以粗糧為主

為了平衡節日期間過多攝入的油脂，主食最好以谷類粗糧為主，如玉米、燕麥、小米、豆類等，節後幾天要減少精制米、面、糖果、糕點的攝入。因為谷類粗糧富含可溶解性纖維，能夠在腸內與脂肪結合而降低血壓，減少煩躁情緒。

多吃素菜和水果，因為蔬菜、水果中含有大量血清素，可以降低人的攻擊性。同時調配深色或綠色蔬菜的比例。多喝粥和湯，蔬菜最好生灼，或做成蔬菜粥和湯。這樣不僅能補充足夠的維生素，其中的纖維素也利於排毒，讓紊亂的胃腸休息調整。

需要注意的是，全“素”減肥法對胃腸道很不利。很多人在節後為了快速減肥，大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節期間大量進食油膩食物導致了胃腸不適，那麼節後大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。這是因為 燕麥等食物富含膳食纖維，並且含有相當數量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等症狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

從節日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養失衡，特別是動物食品裡富含的B族維生素、微量元素以及優質蛋白、必需氨基酸等，會導致攝入不足。因此，粗細搭配以粗為主是最佳方式。