別害羞，坦白地告訴我們，你，便秘嗎？“一百億個活的益生菌”、“幫腸道做運動”，拜現代人“高密度”的便秘症狀所賜，有益菌能夠治理腸胃，幾乎成了常識。但你可能不知道，操控好“菌隊”，還能減肉於無形。

　　操控“菌隊”第一步：了解菌種

　　人體中95%左右的細菌存在於腸道中，這些菌種分為三大類：有益菌、有害菌和中立菌。

　　操控“菌隊”第一步：了解菌種

　　有益菌主要是雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌等；有害菌則指那些分解食物之後會產生氨、胺類、亞硝酸等有害物質的菌種；中立菌則是那些平日無害，但繁殖過多，就會引起病變的細菌，比較常見的有大腸桿菌。

　　操控“菌隊”第二步：挖掘原理

　　千萬別以為把有害菌和中立菌完全消滅，就能有“吃什麼都不胖”的金剛腸胃。事實上，我們只要增加有益菌的比重，抑制有害菌的過度繁殖，就能輕松Get長不胖神技！

　　當腸道菌群處於健康平衡狀態時，腸胃動力槓槓的，能將身體內的毒素及時排出體外，身體代謝能力變得越來越棒，易瘦體質輕而易舉。

　　不僅如此，“好菌種”還能有助合成維生素B、維生素C。這些維生素能控制體重，維生素B群會直接干預人體熱量的轉換，推動新陳代謝，維生素C能合成肉鹼，加速脂肪的分解、燃燒。

　　操控“菌隊”第三步：行動派！

　　要如何增加有益菌比重？第一，制造有益菌的生長環境，愛它就給它吃好吃的。

　　黏黏膩膩有益菌最愛

　　多食用粘膩的食物，諸如紅薯、海藻類、木耳等，它們不僅含有大量的多糖類和可溶性膳食纖維，黏黏膩膩的口感也是有益菌的最愛。

　　第二，借外力擴大“有益菌”

　　酸奶是益生菌的豐富源泉，一般酸奶中都含有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，這些大量的菌種能促進腸道蠕動，防止毒素累積。

　　Tips：需要注意的是，在購買酸奶時，要看清楚酸奶裡含有什麼菌，最好是買寫明‘活性乳酸菌’的酸奶，這種酸奶對腸道的作用更大。

　　第三，趕走“發胖菌群”

　　為了穩固有益菌的地位，你得盡可能抑制有害菌的生長。肉類和油脂類食物會增加有害菌的數量，要避免攝入過多，盡量避免高脂、高碳水化合物、低纖維的飲食方式。