一、易胖體質是可以改變的

　　易胖體質絕對是可以改變的！在這裡，營養師就是要告訴大家，怎麼讓你那“吸空氣也會胖”的易胖體質，轉化成走路也會瘦、坐車也會瘦，喝水、睡覺都會瘦的易瘦體質！以下，是幾個簡單的特征，讓你自我檢查自己是否為易胖體質。將每個問題看過以後，把符合你狀況的問題打“√”。

　　二、檢查你是否為易胖體質：

　　1、常常容易有口干舌燥的感覺；

　　2、尿液少而且顏色偏黃；

　　3、經常有便秘的現象，糞便又干又硬；

　　4、非常怕熱，身體的溫度偏高；

　　5、身體常有水腫的現象；

　　6、喜歡喝冷飲；

　　7、臉色發紅，或是常常容易面紅耳赤；

　　8、肌肉結實肥厚。

　　以上的問題，如果你打勾的選項超過3項，代表你就是易胖體質！打勾的題目越多，表示你身體的易胖因子越多！反之，如果打勾的選項在3個以下，那麼恭喜你！你屬於易瘦體質，可以不用太擔心發胖的問題！不過，記得喔！體質是會隨時改變的，隨著年齡的增加、內分泌的改變，原本易瘦體質的人也可能會變成易胖體質喔！所以還是勸你，早日養成正確的飲食習慣，常葆健康人生，以免有一天發現自己變成了易胖體質，可就大事不妙、後悔都來不及了！

　　既然知道了自己是屬於“易胖體質”，那麼下一步當然就是要改變自己的易胖體質喽！接下來，就要開始傳授你“變體大法”。

　　三、改變易胖體質首先要先改變酸性體質

　　大部分易胖體質的人，體內都是呈現酸性體質的特征，也就是說，身體的酸鹼值略微偏酸。酸性體質的人，有一些簡易的特征可以辨別，比方說：嘴巴容易有口臭、排洩物也比較臭；下午時分特別容易疲倦；還有比較愛吃甜食，或是口味偏重。酸性體質的人，血液也偏酸性，血管中比較容易堆積廢物。就好像一棟大樓裡面，如果水管中流動的水比較清澈，水管就比較不容易堵塞；如果水比較濃稠、混濁，就比較容易堵塞。相同原理，血液偏酸性的人，新陳代謝比較差，體內也比較容易堆積毒素，不易排除。

　　那麼，如果體質呈現酸性，該怎麼辦呢？答案就是：多吃鹼性的食物，可以平衡身體的酸性。讓酸性易胖的體質，慢慢轉為不易胖的鹼性或中性體質。那麼，哪些食物，是屬於鹼性的食物呢？

　　答案就是醋、檸檬。眾家妹妹可不要誤會喔！以為吃起來酸酸的食物就是偏酸，事實上剛好相反！酸酸的蘋果醋、檸檬醋、檸檬水，都是可以調節酸性體質的鹼性食物，可以多食用。但是，切記，不可以加糖喔！另外，喝鹼性含鈣的礦泉水，也是平衡身體酸鹼度的方法，市面上有出售此類瓶裝的礦泉水(法國“礦翠”牌礦泉水)，富含鈣、鎂、鉀，喝起來味道略鹹，有點澀，有些人不是很喜歡它的口味，我都將之當成日常飲用水飲用喔！

　　四、多喝水促進新陳代謝

　　我有一陣子嘗試用“代餐”減肥，因為吃“代餐”要喝大量的水，因此無意間發現：喝水對於瘦身真的很重要！多喝水的好處真的很多：

　　1、可以使排洩順暢；

　　2、可以美化肌膚，促進新陳代謝；

　　3、可以沖淡胃酸，有效抑制食欲；

　　4、可以促進排汗、排尿、排毒；

　　5、可以促進排出黑色素。

　　人體中，有70%是水，因此多喝水真的很重要。營養師建議，一天至少要喝1500mL的水分，不夠的話，身體的毒素無法排出，就會容易變胖。喝水有助於排毒，因此，營養師建議：除了從食物中攝取的湯湯水水外，早上起床，在吃早餐前，就可以先喝500mL的溫開水；上班之後，不要忘記在上午、下午各補充250mL的水分；回家之後，也要記得喝上一杯250mL的溫開水；晚上睡覺前的半小時，不妨再喝一杯250mL的溫水，促進身體的新陳代謝！所以加起來總共1500mL的水。

　　五、下午6點過後禁食澱粉類食物

　　澱粉類食物，是東方人的主食，完全不吃，不但無法滿足饑餓感，也會令人身體不適，容易生病。我曾經試過完全不吃澱粉的減肥法，就發現我的免疫力變得很差，一天到晚感冒，要不然就是容易腸胃炎，上吐下瀉，鬧胃病。因此，澱粉是一定要吃的，不過，記得，只能在下午6點以前吃喔！

　　六、澱粉容易造成下半身的肥胖

　　為什麼呢？我們都知道，澱粉容易造成下半身的肥胖，因此，要盡量在活動量大的白天吃，不要在晚上吃。營養師建議，如果你很愛吃面包、米飯，那麼就盡量在早餐、午餐時吃！這樣，你可以用整個白天的時間，去消耗澱粉的熱量，不讓澱粉的熱量囤積在體內。

　　另外，營養師也推薦你一些優質澱粉類食物：比方說糙米飯、紫米飯。進食就像汽車加油一樣，應該盡量選擇營養價值高的，對身體才有正面的功效。如果吃進去的東西雖然口味好，但是營養價值不高，那麼對我們的身體就只是負擔，增加脂肪、造成肥胖而已。

　　營養師很喜歡吃糙米飯！其實糙米飯很香、很好吃，又含有豐富的B族維生素，是營養價值很高的主食。如果，你不喜歡直接吃糙米飯的話，也可以加入五谷米、薏苡仁，或是與白米飯混合煮食。有一種五谷米飯，其中加入了蔬菜、薏苡仁、豆類等配料，營養師覺得既營養又方便，是不錯的選擇喔！