早餐:多吃蛋白質
一夜的睡眠之後,要為一天的熱量消耗打基礎,可以多攝取一些蛋白質,讓身體能快快吸收足夠能量。低脂牛奶,煎蛋和面包都是不錯的選擇。
午餐:蛋白質、澱粉、蔬果比例為3:2:1
中午要繼續補充能量,以3份蛋白質2份澱粉1份水果的比例,分量充足又沒有負擔。魚類,青菜和白飯中午都可以放心食用。
晚餐:多吃纖維質
晚上新陳代謝變慢,蔬果的比例要跟澱粉一樣多,夜晚的消化吸收才不會受阻,粗糧纖維質豐富又含澱粉,是夜間主食的首選。糙米飯,蛋白,豆制品,青菜都是晚餐好搭檔。
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