空腹吃魚、肉很輕易過量，動物蛋白質攝入過多，會造成人體酸鹼平衡失調。經常赴宴，極輕易形成酸性體質，不僅增加糖尿病、心血管疾病、痛風等疾病的風險，還會加速鈣元素的流失，促進骨質疏松的發生。

　　假如在赴宴時先吃一點含碳水化合物的食品，如一小碗雜糧粥，一點荞麥粉，少量的山藥芋頭等薯類冷菜，就能減輕以上題目的危害，還能避免油膩食品傷胃的題目，起到保護身體健康的作用。

　　在用餐中間上一些含有澱粉的菜肴也是一個不錯的辦法，如蒸甘薯、甜玉米、含有馬鈴薯的炖菜等。

　　研究表明，用餐不吃主食並不能有效控制體重。菜肴往往油脂過多，而油脂的能量（9千卡/克）高於澱粉（4千卡/克）。假如把主食的體積換成大魚大肉，則更輕易令人發胖。

　　在用餐之後上主食的時候，最好也能避免各種酥香小點、拋餅、炒飯、油炸小點心等，由於它們油脂過高，纖維含量極低，不能起到平衡營養素和保護健康的作用。