吃雞蛋當早餐

　　把蛋黃和蛋白攪混，加上四分之一杯的紅豆和番茄醬，攪勻後，這個低熱量的滿腹感食物就完成了。

　　在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜

　　蔬菜富含水分，因而只會增加重量但並不增加熱量。而且，吃蔬菜需要更長時間的咀嚼，令你的大腦感覺你已經吃了很長時間了，因而感覺飽了。

　　善用視覺效果

　　要使用小碟子、小碗和小高跟玻璃杯。把你的餐具全部換成小一號的，這樣你不僅能控制食量，還感到吃得滿足。

　　嚴格遵守用餐時間

　　如果你在工作日裡都有固定的早餐和午餐時間，那麼請保證，在周六、日你也在相同的時間段食用早餐和午餐哦。在周六、日不吃早餐或午餐或者延遲用餐時間，只會增加你的饑餓感，使你在不知不覺中吃了過量的食物。

　　先喝湯

　　要飲用蔬菜湯，不要飲用油膩的湯。蔬菜中的纖維素完全滲透在湯中，飲用後，纖維素能占據你胃部的大量位置從而使你有腹飽感。

　　注重蛋白質的吸收

　　先吃海鮮和瘦牛肉片，然後食用雞肉，拒絕吃米飯和面食。米飯和面食含較高的熱量，而熱量消耗快，只有蛋白質才真正能為你提供持久能量。

　　控制喝酒

　　強迫自己必須在上菜後才點酒精類飲品。這樣你就能輕松減少熱量的攝入。你可以通過在餐前或用餐過程中飲用少量的水、蘇打水或不含酒精的飲料，來減少餐後喝酒的量。

　　沉醉甜點

　　沒錯！你絕對沒有看錯！但是必須得有一點小竅門：你必須跟你的同席進餐者分享，其次就是，你必須控制食量，保證每次只能吃幾口，絕對不能貪吃！知道嗎？小口小口地吃甜點能使你獲得大大的滿足感！

　　細咬果仁

　　每安士含一百七十加路裡和十四克脂肪的果仁，聽上去似乎是減肥的克星。但據一項研究顯示，充滿營養的果仁比起乳酪及餅干低脂小食更能充饑，一安士果仁應足夠解決饑餓及防止在晚餐時狂吃的沖動。

　　“辣”出新陳代謝

　　辣椒含有的辣椒素，據說能促進新陳代謝，有助燃燒熱量和瘦身。一項英國的研究發現，在進餐時加入一茶匙辣椒醬或辣芥末的人士，平均每日可額外多消耗四十五卡路裡。研究員估計，辛辣食物能增加體溫，從而加速新陳代謝。想燃燒多卡路裡，快快灑上幾粒辣椒吧。

　　蘋果抑制食欲

　　蘋果含有豐富的果膠pectin，是一種能抑制食欲的水溶性纖維。營養專家認為，果膠能減慢消化過程，令飽滿的感覺更持久。

　　吃前嗅一嗅

　　深深吸一口薄荷，檸檬或薰衣草等濃烈氣味的東西，有助抑制食欲。心理專家說，氣味及味道與個人滿足感有密切的關系，所以你需要關切地留意哪種氣味及味道能滿足到你，然後去研究怎樣獲得滿足，而又不需攝取大量卡路裡。

　　咀嚼無糖香口膠

　　據一項新研究發現，咀嚼無糖香口膠能將新陳代謝率提高達百分之二十，咀嚼香口膠的人士比沒有咀嚼的人士每小時消耗多額外十一卡路裡。更有趣的是，如果一個人持續地在一年內每天不停地咀嚼香口膠，可能會減掉十磅左右的脂肪。

　　少吃多餐

　　少吃多餐，或者每三至四小時進食小食，均有助避免體內糖分過低。另外，又有資料顯示，把正常卡路裡分量平均分在一天內多個時間汲取，可把食物卡路裡轉化成脂肪的比例減至最低，從而保持身材瘦削。醫學研究發現，整天不停進食的運動員，其體內脂肪較那些在晚餐大量進食的運動員為少。對此，醫生的解釋是，人體可一次過處理的食品分量有限，因此一次過大量進食的話，未能消耗的多余卡路裡便會轉化為脂肪。

　　多吃纖維

　　殼物類、麥包、椰菜花、水果及豆類等高纖食品有兩在功效：一是裹腹，另一是協助食物在腸內蠕動，避免身體汲取部分卡路裡。所以，你須每天進食十三至三十五克，這樣將可減去約九十卡路裡，相當於半年內減去五磅脂肪。