不少美眉為了減肥瘦身，把平時最喜歡的肉食都給戒掉了，長期食素，這種做法正確嗎?其實人身體是需要一些肉食來提供一定的營養的，這樣才會比較均衡一些，不會患上一些內分泌類疾病了，下面讓我們來了解下健康減肥的常識，為什麼食素並不等於減肥呢?

1.素食過量也會胖

有些素食由於不注意吃法也是很容易讓您發胖的，比如一些我們認為比較健康的酸奶、杏仁之類的食物。減肥和吃素其實沒太大關系，你只要牢記多吃低脂、低糖的食物。如果你攝入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一樣能長胖。成人一天所攝入的精制碳水化合物如果超過400克，就會有發胖的危險。因為我們的身體無法消耗掉過量的碳水化合物，如果攝入過量，那麼這些多余的碳水化合物就會轉化成脂肪，從而讓你變得越來越胖!

2.烹調方法很關鍵