花生小豆鲫魚湯花

　　原料：生米200克，赤小豆120克，鲫魚1條。

　　做法：將花生米、赤小豆分別洗淨，瀝去水分;鲫魚1條剖腹去鱗及肚腸;將花生米、赤小豆及治淨的鲫魚同放一大碗中;加人料酒、精鹽少許，用大火隔水炖，待沸後，改用小火炖至花生爛熟即可。

　　功效：本湯具有健脾和胃，利水消腫的功效。適用於營養不良所致的體虛浮腫，小便不利等慢性疾患。

　　花生粥

　　原料：花生米50克，桑葉、冰糖各15克。

　　做法：取飽滿花生米洗淨，瀝去水分，桑葉揀去雜質;花生米加水燒沸，人桑葉及冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其余服食。

　　功效：此粥具有止咳平喘，潤腸通便的功效。是肺燥咳嗽，哮喘發作，百日咳，大便於結等病症良好的輔助治療食品。