聯合利華立頓茶葉研究所在中國公布有關綠茶兒茶素對脂肪代謝以及人體脂肪分布作用的研究報告。聯合利華立頓茶葉研究所數年研究實驗證據表明，兒茶素對人體脂肪代謝以及脂肪分布，特別是內髒脂肪的減少有著明顯的作用。這是綠茶兒茶素研究領域又一突破，同時也為肥胖人群帶來新的福音，兒茶素成為健康減肥家族的一新成員。

　　飲用綠茶，這一主要集中在亞洲地區的習慣，與降低心血管疾病和癌症風險在內的一系列健康利益相關，這主要是因為綠茶中含有豐富的類黃酮物質，特別是兒茶素類，已經有大量的臨床實驗證明兒茶素具有細胞調節作用以及抗氧化功能。

　　兒茶素是什麼?

　　兒茶素是一類具有高活性的類黃酮的總稱，在綠茶中含量較高。它是無色、溶於水的化合物，賦予了茶獨特的苦澀味。隨著對綠茶兒茶素功能的不斷地深入了解和探索，其越來越多的功效被揭示在世人面前——聯合利華以及其它多個研究小組的臨床實驗證明了兒茶素新的功效——對內髒脂肪、身體成分和脂肪分布產生積極而有益的影響。 在實驗中，在不改變飲食和身體活動的前提下，輕度超重的中國健康男性與女性連續90天飲用高兒茶素含量綠茶後,體重、腰圍和內髒脂肪都顯著減少。

　　鑒於此，得出這樣的結論：綠茶中的兒茶素可能對人體脂肪分布，特別是腹部脂肪分布產生特定的有益影響。

　　立頓茶葉研究所專家——蔡廖華博士指出：每天攝入880mg兒茶素，8—12周後就能達到減肥的效果(腰圍、內髒脂肪及體重都減少);兒茶素可以通過血液循環進入全身，增強脂肪的氧化和能量消耗從而達到抑制肥胖的作用，尤其是對內髒脂肪的抑制作用。據悉，兒茶素可以廣泛地通過食物攝取，如茶、蘋果、葡萄、葡萄酒和可可飲料等，但是在綠茶中的含量最高，同其他食物和攝取方式相比，飲用綠茶是最好的方式。

　　作為健康生活方式的推崇者，立頓提倡全方位的均衡健康生活概念——結合健康飲水、適量運動以及攝入有益身體的健康食物，來塑造完美的體型和健康的生活。北京大學公共衛生學院營養學教授、博士生導師李可基也認為，保持正常體重和身體健康需要良好的生活方式、飲食習慣和適當的運動;我國又是一個茶葉消費大國，飲用綠茶也非常普遍，通過飲茶來達到輔助健康和減肥的目的，也非常適宜中國人的飲食習慣。