利用紅豆減肥的具體步驟：

　　1、買來紅豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一樣的

　　2、泡紅豆，24小時

　　3、煮紅豆，最好沙鍋，但是我用的是高壓鍋，比較快，煮熟最好成豆沙，沙鍋是2個半小時，高壓鍋10分鐘，然後就可以吃了。

　　香港流行的紅豆減肥法

　　材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許

　　具體做法：先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了，然後熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之後加上一點鹽就可以了。每日餐後飲用，至少吃兩個星期。

　　告別大粗腿——陳皮紅豆沙

　　制作：紅豆泡軟後，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然後用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。

　　女性：減少腿部脂肪堆積，幫你告別大粗腿。