冬瓜排骨湯，簡單易做，食療效果還挺不錯的。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，能有效防止發胖。再加上冬瓜含蛋白質和大量維生素與礦物質，對皮膚也大有益處呢!

　　原料：冬瓜500g、排骨600g。

　　輔料：生姜1塊、花椒15顆。

　　做法：

　　冬瓜去皮去籽，洗淨，切塊，約摸5mm厚，不可太薄，否則易碎;生姜切片，備用;

　　准備一鍋沸水，將排骨下入，煮3分鐘左右，撈起，沖水，瀝干(目的是去除血水，除腥);

　　將排骨，姜片，花椒放入炖鍋中，加水，水量略高過材料，開始炖煮;

　　幾小時後，加入冬瓜塊，適量食鹽調味;繼續炖半小時左右，至冬瓜熟透即可。

　　冬瓜軟嫩清甜，湯水清淡，入味，喝下去舒舒服服，熨貼至心。

　　以上就是清脂又美顏的冬瓜排骨湯的全部內容，希望對你有所幫助