綠茶

　　減肥原理：綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內;維他命b1、c和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　烏龍茶

　　減肥原理：烏龍茶是半發酵茶，幾乎不含維他命c，卻富含鐵、鈣等礦物質，含有促進消化酶和分解脂肪的成分，能夠刺激胰髒脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，促進脂肪燃燒，尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。在烏龍茶裡再加入點生姜的話，其減肥去脂的效果更加明顯，還能提高身體的免疫力。

　　荷葉茶

　　減肥原理：荷葉，清涼敗火，消脂潤腸，很多人都知道喝荷葉茶來減肥。荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內油脂，還能改善面色，早在明朝，《本草綱目》中就有“荷葉升發陽氣、去脂瘦身”的記載。飲用一段時間後，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人群最為適合。

　　決明子茶

　　減肥原理：清熱敗火，具有潤腸通便、輕瀉的作用，瀉的過程使人減少了營養的攝入量，所以對減肥有利。因此，這種減肥跟瀉藥的減肥的原理是一樣的，只不過藥效比較柔和。中醫一般用於降低血壓、血清膽固醇和三酸甘油脂。南方地區環境較濕、飲食多油膩、加上壓力等，人體內產生多余的熱，造成亢進現象，容易口苦、口臭，也容易餓，情緒比較煩躁，小便可能偏黃甚至容易便秘，以中醫來講，除了消脂、利尿外，最要緊是要清熱，身體代謝功能才會恢復正常。