1.牛肉

　　想增加肌肉，牛肉是不可或缺的。牛肉中天然的蛋白質結構更能滿足人體的合成需要。對於健身的人來說，一周要保證2次的牛肉攝入。阿諾德·施瓦辛格在訓練期，每天的食物攝入是必須有牛肉的。牛肉的好處太多了，推薦篇文章健身吃牛肉，想不長肌肉都難。看了這篇文章，你就會明白那些以牛、羊肉為食的蒙古大漢彪悍的原因了。。

　　2.魚肉

　　魚肉的脂肪含量低，魚肉是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，蛋白質合成速度決定肌肉增長的速度。肌肉的生長需要正氮平衡，為了達到正氮平衡，人體必須有足夠的蛋白質。肌肉長得越多，需要的蛋白質就越多。所以多吃魚非常有利於增肌，魚肉不僅低脂低熱讓減肥人群也可以開懷大吃，而且益腦清神，多食讓你更聰明。

　　3.奶制品

　　奶制品都富含大量的優質蛋白，是在減肥期間理想的增肌食品。有研究發現，每天喝3到4次酸奶或牛奶的女性與不實用奶制品者相比，其脂肪會多消耗70%以上。

　　4.雞蛋

　　雞蛋中的蛋白質是最易被人體吸收的，是健身後迅速補充蛋白質的首選，同時又能為肌肉合成提供必要的維生素和礦物質。

　　5.大豆

　　大豆蛋白是最好的植物性優質蛋白質，由於大豆及其制品有如此多的優點，故此贏得了“植物肉”之美稱。多吃以豆腐為代表的大豆制品既可改善膳食的營養素供給，又可避免吃肉類過多帶來的影響。因為豆類食品在蛋白質含量豐富的同時，膽固醇含量卻低於魚、肉、蛋、奶。

　　研究顯示，只有在攝入必需氨基酸時才有肌肉合成的淨增長。因此，想要增加的肌肉感的減肥人士應該補充富含必需氨基酸的優質蛋白其主要就是大豆蛋白。同碳水化合物一樣，某些氨基酸成分具有促進合成激素釋放的作用，可促進另一種合成激素——生長激素的分泌，生長激素可加速蛋白質合成，從而促進肌肉生長。

　　6.蘋果汁與白面包

　　蘋果汁與白面包都屬於簡單簡單碳水化合物，能夠快速的被身體吸收，提供能量，防止身體消耗蛋白質提供能量。同時能抑制皮質醇的分泌，一種分解蛋白質的物質。

　　7.芝麻

　　在植物中富含蛋白質，多吃黑芝麻不僅補充蛋白質，還能清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。在減肥幫助增加蛋白質的同時也能緊致皮膚，對塑造身體線條很有幫助。

　　8.木瓜

　　木瓜是種很好的健美水果，它會提供大量的鉀，可以幫助產生肌糖原，同時還能將肌肉收縮能力提高。此外，由於木瓜酶會促進蛋白質的消化吸收作用，改善蛋白質的吸收、存留和肌肉生長。木瓜應在高蛋白飲食中占有一席之地，它的維C含量非常高。建議你在食用蛋白質時吃一小杯木瓜肉會使你取得更好的效果。