“早餐：牛奶加蛋糕；上午課間：魚肝油丸；午餐：菜心、雞蛋、瘦肉炒河粉、雞肉瘦肉湯，外加蘋果；下午課間：紅豆百合糖水和面包。”這是香港的一家幼兒園給孩子們提供的一份食譜，還沒到晚餐，每個孩子攝入的熱量就已經超過2300卡，香港衛生署建議，2—4歲兒童一天攝入的標准熱量應該為1000卡，而這些孩子攝入的熱量卻是一天正常攝入量的兩倍多。

　　調查結果發現，導致香港兒童肥胖的“罪魁禍首”是家長。據統計，香港0—6歲的兒童有30多萬名，孩子吃飯都得靠家長喂。很多家長認為“等孩子長大後，自然會變瘦。”除了幼兒園提供的豐富膳食外，家長還會帶著孩子“開小灶”，再加上兒童運動量少，易造成熱量攝取和消耗的嚴重失衡。

　　香港教育學院幼教系講師陳美嫦指出，2—4歲的肥胖兒童，到12歲仍然肥胖的幾率，是正常孩子的5倍。肥胖可導致循環、呼吸、消化、內分泌、免疫等多系統損害，影響兒童智商、行為、心理的發育，並誘發呼吸道疾病、脂肪肝等多種疾病。因此，家長對孩子的飲食應該進行指引和控制，而幼兒園的膳食也應該更均衡健康。