很多白領人士都為減肥這個問題傷透了腦筋，因為缺少時間，因為缺少鍛煉，因為久坐，讓身上的肉越來越多，有沒有什麼針對辦公室人員的減肥方法呢？今日小編就整理了一些有效的減肥食譜，感興趣的伙伴可以試試。

　　芝麻豆腐

　　材料：嫩豆腐300克，黃牛肉、菜油、蒜苗各100克，芝麻、花椒面各15克，醬油、濕澱粉20克，精鹽10克，鮮湯200克。

　　做法：

　　1.將豆腐切成1厘米見方的小丁，用溫開水略焯。

　　2.牛肉剁成末，蒜苗切成1厘米長的小段。

　　3.炒鍋加油燒熱下牛肉末炒散，至顏色發黃時，加精鹽、醬油同炒，再放鮮湯，下豆腐塊。4.最後放入蒜苗用濕澱粉勾芡，澆少許熟油，出鍋裝盤，撒上芝麻即成。

　　雞胸肉飯團

　　材料：雞胸肉20克、米飯120克、干紫菜少許。飯團醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。

　　做法

　　1. 將雞胸肉放入開水中煮熟之後，用手撕成細絲備用。

　　2. 將食醋、白糖、料酒以1：1：1的比例混合後放入鍋中煮沸。

　　3. 在米飯裡放入適當量的2攪拌均勻。

　　4. 在3中放入1攪拌均勻。

　　5. 米飯用手捏成小飯團形狀之後，再用紫菜包裹就制作完成了。

　　豬肉牛蒡餅

　　材料：牛蒡1/2個、豬肉餡120克、雞蛋1個、生姜1/2片、精鹽及胡椒粉少許、澱粉2大勺、橄榄油1大勺。醬汁：蒜1瓣、料酒2大勺、醬油2大勺、白糖1大勺。

　　做法

　　1. 牛蒡切絲放入鹽水中浸泡10分鐘之後撈出。

　　2. 在碗裡放入牛蒡絲、豬肉餡、雞蛋、生姜末、精鹽、胡椒粉、澱粉混合均勻。

　　3. 在燒熱的平底鍋中放入橄榄油之後，放入2，以小火煎。4. 半成熟的時候，放入醬汁繼續煎至兩面焦黃即可。

　　水果沙拉

　　材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋果1個、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。做法：1.哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤;把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中。

　　2.加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻。

　　3.桃放入加以點綴，最後加入草毒汁即可。對於整日忙於工作和應酬的白領一族來說，這份最快最有效的減肥食譜是再適合不過的了。