世界衛生組織在2008年公布的年度最新健康報告指出，通過提升體內的“優質脂肪”的比例，可以令你的神經免疫系統機能變得更加強大，有助於你從此遠離那些各種各樣讓人頭疼的“職場憂郁症”。

　　最好的職場伴侶

　　你是否羨慕過你的某些同事，精力充沛，思維活躍，心境開朗，被譽為職場開心果，再仔細留意一下，這些人都有一個普遍的特征，就是有點“胖胖的”。

　　但凡你有過試圖減肥的經驗，就知道“減肥期間感到思維緩慢、記憶力下降”此言不虛。這是因為腦工作的主要動力來源於脂肪，你少吃的時候，脂肪存儲量不足，機體營養缺乏，這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重，直接影響記憶力。

　　所以，如果你接下來要趕一個大項目，或者要進行“頭腦風暴”，那麼就請先放棄你的減肥計劃吧！留著那點脂肪，那可是你最好的職場伴侶。

　　脂肪除了關乎職場人的“腦力”，還關乎職場人的“眼力”。足量的深層脂肪可以幫助身體吸收更多的維生素A，遠離干眼症的困擾，更能讓你的眼睛隨時保持水靈靈的狀態，從此再也無需在辦公室常備眼藥水了。

　　最好的消息是，脂肪還能幫你避開“職場憂郁”。世界衛生組織在2008年公布的年度最新健康報告指出，通過提升體內的“優質脂肪”的比例，可以令你的神經免疫系統機能變得更加強大，有助於你從此遠離那些各種各樣讓人頭疼的“職場憂郁症”。

　　“低脂飲食”的誤區

　　在各種宣傳中，脂肪已經被妖魔化為疾病的源泉，許多人認為脂肪是導致心髒病、血壓高、血糖高、血壓高等的罪魁禍首。為了健康，在大都市生活的人們只能忍痛將脂肪從飲食中剔除，常年與脫脂牛奶、植物油、低脂雪糕為伴。

　　然而，低脂肪真的等於健康嗎，最近美國愛因斯坦醫學院做了一個有趣的測試，招募了五千個志願者分兩組體型的人進行體檢，結果發現，無論在身體上還是心理上，小胖子組都完勝瘦子組。這似乎給迷信低脂肪等於健康的人士一記悶棍。

　　事實上，美國人大多都吃低脂食品，他們中的許多人仍越來越胖。這足以說明上述觀點是錯誤的。美國通過一次全國范圍內的調查發現，在過去14年裡，盡管已通過各種手段將食物中的脂肪降低了7%，但體重超重的人數卻增長了9%。

　　錯誤的低脂觀念，導致奉行低脂飲食的職場人士缺乏必需脂肪酸，必需脂肪酸是構成生物膜和前列腺素的原料，對維護心血管、生殖、消化系統和大腦的正常運行至關重要。

　　一份報告證明，“瘦比胖更健康”只是一些人一廂情願的看法。愛因斯坦醫學院的測試結果發現，超過半數的偏瘦人群面臨著胃病、脫發、心髒病等困擾。

　　在現實生活中，不少人談“脂肪”色變。在時尚圈，尤其是模特界，因減肥而導致患上厭食症的人並不鮮見。

　　對於這種現象，任職國賓體檢中心的營養學家馬天馳表示，要維持人體的正常狀態以及健康水平，脂肪的攝入是必需的。現今盛行的低脂飲食會導致更多的健康問題。低脂或不含脂肪的飲食，會讓成人皮膚干燥、體力不足、出現高膽固醇及高三酸甘油酯的情況。