(1) 脂肪是肥胖的孿生兄弟，只有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體型

　　其實，脂肪在減肥過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。

　　含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄攬油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油，另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。 有些減肥者為了控制食物或零食充饑，致使體重有增無減。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。

　　(2) 肥胖是營養的積聚，所以不能吃有營養的食品

　　其實，有些人身體之所以肥胖，並不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。只有當人們的身體中能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則離要多種營養參與。這些營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。富含這些營養素的食物往往是減肥者不願問津的奶類、各種豆制品、花生、蛋及動物肝髒和肉。如缺乏這類營養食品，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。

　　(3) 飲水會使身體發胖，要減肥就不能喝水

　　其實，只有飲水不足才會引起人體不斷積儲水份作為補償，並使體內更容易積聚脂肪，導致肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。

　　(4) 吃辛辣食物可以減肥

　　有統計發現泰國印度等地很少出肥人，於是推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已令人有飽的感覺，所以有減肥效用。

　　但是，吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，受不住著更出暗瘡，絕對得不償失！

　　(5) 每次堅持30分鐘慢跑可減肥

　　每次堅持30分鐘慢跑即可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的，但減肥收效卻甚微。實踐證明，只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，短於大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。

　　(6) 運動減肥有全面或局部之分嗎？

　　運動減肥有全面或局部的選擇。人們在一些廣告宣傳中常聽到或看到“減腰”、“減臀”、“減腹”等詞句。那麼，局部運動是否能減少局部脂肪呢？第一，局部運動總消耗能量少，易疲勞，且不能持久；第二，脂肪供能是由神經和內分泌調節控制。但這種調節是全身性的，並非練哪個部位就可以減哪個部位的多余脂肪。而是哪裡供血條件好，有利於脂肪消耗，哪裡就能減肥。比如，減肥者運動一段時間後，腰圍不見小多少，可臉頰部消瘦了，原因即在此運動消耗量大於攝入的熱量，就會導致全身脂肪的減少，而不會只減腹部，其它部位不變。

　　(7) 空腹運動有損健康

　　人們總擔心空腹運動會因體內貯存的糖原大量消耗而發生低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等，對健康不利。但美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為，飯前1-2小時(即空腹)進行適度運動，如步行、跳舞，慢跑、騎自行車等，有助於減肥。這是由於此時體內無新的脂肪酸進入脂肪細胞，較易消耗多余的脂肪(特別是產後的脂肪)，減肥效果優於飯後運動。另外，由於運動量適宜，熱能消耗較少，體內貯存的能量足夠使用，不會影響健康。

　　(8) 不吃早餐

　　有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，殊不知不吃早餐對人體傷害極大，無益健康，還會影響一天的工作。

　　(9) 固定食譜

　　這樣做固然減少了許多東西的攝入，但久而久之會使身體缺少全面的營養成份，有害無益。

　　(10) 多做20分鐘的鍛煉，把多吃的甜食或其他美味消耗掉

　　如果你為了消耗掉多吃的甜食，偶爾延長有氧鍛煉時間不至於有什麼不好，但如果成了習慣；結果只能有害無利。假如你經常以延長鍛煉時間作為過量飲食的借口，你實際上已把自己置於過度訓練的境地中了，那麼你的身體根本沒有時間從過度訓練的疲勞當中恢復過來。