白領人群往往是肥胖容易光顧的群體，白領肥胖與過多食用高熱高脂肪食物同時缺乏足夠運動，進而引起脂肪堆積。所以白領減肥食譜在食物方面通常具有刮油、燃燒脂肪，通便潤腸等方面的功效和作用，同時白領減肥食物還應具有熱量低，脂肪少，含糖少等方面的特點。

　　由於日常生活中很多的食材適合白領等肥胖人群減肥。結合口味等方面因素，白領減肥食譜可以選擇瘦肉山藥炒木耳、芝麻豆腐、核桃薏苡仁甜椒、菜卷檸檬、冬瓜蛤蜊發菜湯、菠菜豬血湯等。除主食的食譜菜肴外，黑豆漿、水果酸奶、檸檬汁拌蘋果、牛奶炖花生、玉米面糊糊等輔食也有非常不錯的減肥和控制體重的功效。

　　雖然白領減肥食物在減肥方面有不錯的作用，但是要注意控制日均整體的熱量和脂肪和糖類的攝入量。通俗點說，雖然這些食譜單個的在熱量、脂肪含量非常的低。但是吃得太多，勢必會導致整體的日均的熱量，脂肪增加，建議可以每天變換著吃，每次兩三個菜即可。

　　由於肥胖是多種因素導致，除堅持健康的飲食原則，食用減肥食譜外，日常生活中的運動的方式也不容忽視。另外，有研究表明，情緒、壓力、作息時間、生活陋習等於白領肥胖有關，所以要想取得好的減肥效果，還必須消除壓力，調節情緒，養成了良好的作息時間，避免生活陋習。

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