赤小豆

　　味甘酸，性平，入脾、心、小腸經，具有很好的利尿消腫、解毒作用，《食療本草》雲“久食瘦人”，對虛胖體質的減肥作用明顯。什麼是虛胖體質？金元四大家之一李東垣謂：“……脾胃俱虛……少食而肥，雖肥而四肢不舉。”此類人多由於先天禀賦不足，或後天暴飲暴食，損傷脾胃；或平時愛生氣、情致失調，導致肝氣郁滯，影響脾的運化，水濕停聚於體表，形成肥胖。

　　這種肥胖就是我們常說的“虛胖”，多由脾胃失調所引起，而赤小豆能補脾祛濕，利尿消腫，將它和粳米煲為稀粥，食用不但能健胃，還有助於減肥。

　　山楂

　　山楂味甘辛，氣平，入脾、胃二經。山楂的好處多多，能健脾胃、消積化滯，只有脾胃運轉正常，減肥才有希望。可以將消食的山楂與陳皮一同泡水喝，有助於輕身減肥。

　　麥芽

　　中醫書籍記載，麥芽味鹹，氣溫，入脾、胃二經，能消化宿食、破冷氣、去心腹脹滿，促進身體代謝。想要保持健康的體重，但又遇到肉吃得較多時，麥芽就是你的好伙伴。不少人因為過食積滯而腹脹、小腹突出，而麥芽對小肚腩的消脂作用較為顯著，除了可以減重外，還有助於塑形。可將麥芽入粥熬煮，加適量白糖調味成麥芽粥，既能飽腹又有助保持體重。