以下介紹山楂的幾種吃法：

　　1、山楂湯

　　材料：山楂500克，白糖100克。

　　制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

　　2、山楂茶

　　材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

　　制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　3、山楂銀菊飲

　　材料：山楂、銀花、菊花各10克。

　　制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。

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　　4、山楂橘皮飲

　　材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。

　　制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。

　　5、雙根茶

　　材料：茶根、山楂、蘆根各15克。

　　制法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。

　　6、山楂瓜皮飲

　　材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。

　　制法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。

　　7、健美消脂茶

　　材料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。

　　制法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。

　　山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。趕快試下吧!